יקב דלתון מסכם את בציר 2013, והייננית נעמה סורקין אומרת: "בצרנו כ- 1100 טון, כך שאנחנו שומרים על כמות יציבה בשלוש שנים האחרונות. נעמה סורקין, יקב דלתוןעונת הגידול הייתה יציבה מאוד מבחינת מזג אוויר עם טמפרטורות ממוצעות, מה שהביא להבשלה אחידה וטובה. מבחינת זנים, בצרנו פינו גרי בפעם הראשונה מהכרם שלנו במשגב עם. היין נראה מצוין וייצא לשוק לקראת האביב".

סורקין מוסיפה: "היינות הלבנים והרוזה מעורבבים בימים אלה, וחלקם יבוקבקו בשבועות הקרובים. חלק אחר ישהו ביקב עוד מספר חודשים עד לביקבוק באביב. באדומים, רוב היינות נמצאים עכשיו בסוף התסיסה המלולקטית או אחריה, ועוברים לחביות.
בסך הכל 2013 מסתמנת כשנה מצוינת, ונראה שהמעבר שלנו לגידול עצמי של הכרמים מוכיח את עצמו עם יינות טובים מאוד מחלקות היקב.מזג האויר היה יציב ללא הפתעות מיוחדות, מעט קר יותר מהממוצע הכללי לעונה".

אלכס הרוני, הבעלים של יקב דלתון, אומר: "ההקפדה על איכות הכרמים והענבים הנמצאים בבעלות היקב מזה שלוש שנים, מתורגמת לאיכות ולהתרכזות ביינות פרימיום. הזנים החדשים של יקב דלתון שהתווספו בבציר הנוכחי – פינו גרי וגרנאש, ירחיבו את המגוון והצבע של הפורטופוליו של היקב. בשנת 2014 יינות הפרימיום יהיו דומיננטיים יותר ביחס ליין כנען שייוצר בכמויות קטנות יותר".