הקונדיטורית אסטלה, בעלת בית הספר בתחום, חוזרת לערוץ האוכל מבית "ענני תקשורת" (אפיק 28 ב- yes, ערוץ 32 ב- HOT) בעונה חדשה של התוכנית "כיתת אומן".
בעונה החדשה אסטלה ומעבירה שיעורים בנושאים מהותיים לכל אופה: בצק רבוך, בצק עלים, טארטים, ושיעור המוקדש לממתקים – החל מ- 14 בפברואר, ימי שישי ב- 15:30. במאית טל אגסי, עורכת שירה אילני, מפיקה נועה להב מובר.

 

אסטלה למדה בצרפת ויש לה כ- 15 שנות ניסיון בעבודה ובניהול קונדיטוריות, בעקבותיהן הקימה אסטלה בית ספר לאפייה, לקונדיטוריה ולשוקולד על פי המודל המקובל בבתי הספר המובילים באירופה.

 

הסדרה ובה 4 פרקים, מאפשרת לצופים בבית להיות תלמידים מן המניין בשיעורי קונדיטוריה, אפיה ושוקולד שמתרחשים בבית ספר. השיעורים הללו מתנהלים בכיתות קטנות של בין שמונה לעשרה תלמידים במעגל עשייה, והתלמידים מבצעים את הפעולות יחד עם אסטלה.
בין השיעורים אסטלה מכירה לצופים את בוגרי בית הספר שלה ומבקרת במקומות שהקימו, המתמחים בקישים, בשמרים, בפסטות ובשוקולד.

 

צילום דרור הופמן