מוס שוקולד צ'יה בקצפת ללא חלב וללא סוכר

רכיבים ל-2 מנות

6 כפות זרעוני צ'יה

2 כוסות חלב שקדים או חלב אורז או חלב שיבולת שועל

2 כפות גדושות קקאו מובחר

1 פחית קרם קוקוס (מקוררת)

1 כף תמצית וניל

מעט קינמון

25 גרם שוקולד מריר 85% מוצקי קקאו

אופן ההכנה

לערבב טוב את הצ'יה, החלב הנבחר והקקאו עד כדי בלילה אחידה.

לגרד את השוקולד המריר ולערבב שוב.

לחלק ל-2 כוסות יפות ולהכניס למקרר ל-3 שעות.

לפני הגשה להכין את הקצפת

להכניס לבלנדר או להקציף עם מיקסר את קרם הקוקוס עם כף תמצית וניל ומעט קינמון.

לזלף מעל המוס.