שחר טנא, מנכ"ל מועצת הדבש, מוסר כי סיכומי העונה אצל הדבוראים בישראל מצביעים על ירידה של 20% ביבול ובפדיון, תופעה המתרחשת בעולם כולו וגוררת בעקבותיה עליית מחירים חדה. אצל חלקם מדובר בהפסד כלכלי ואף מצב של חסר יכולת להמשיך ולהתפרנס מהענף. מאחר ומחיר הדבש למגדל חייב לעלות בשיעור זה, גם המחיר לצרכן יעודכן בהתאם. "אין מנוס מהעלאת מחירי הדבש לפחות ב-15%" אומר טנא.

טנא מוסיף כי עלויות היצור התייקרו באופן משמעותי, לפחות ב- 25% ב-6 השנים האחרונות, והמחיר לא התעדכן בהתאם. גידול דבורים נעשה מסובך יותר ומחייב השקעת משאבי עבודה גדולים יותר מבעבר.

אחד הגורמים המשמעותיים אשר פוגעים בענף הוא תופעת ה- CCD (Colony Collapse Disorder) – היעלמות בלתי מוסברת של דבורים, שהחלה בשנת 2004 ותפסה תאוצה בשנה האחרונה בארה"ב ובעולם כולו. בארה"ב הממדים הם הרסניים, והתופעה מהוה סכנה לאספקת המזון.

גם בישראל החל בשנת 2004 תהליך של ירידה משמעותית ביבול, אשר התעצם בשנה האחרונה ויש לו שני מרכיבים עיקריים: היעלמות דבורים והתמוטטות הכוורות על דבוריהן.
"לדבוראים יש פחת של כ-30% בכוורות, והם צריכים ליצר לפחות 30% נחילים חדשים מדי שנה", אומר טנא.

תופעת לוואי קריטית בתהליך היא פגיעה בענפי חקלאות נוספים. כידוע, דבורים משמשות להאבקת גידולים צמחיים רבים התלויים בהן באפן מוחלט. בארה"ב לדוגמא, עלות כוורת להאבקת שקדים התייקרה מ- 50 $ בשנת 2000 ל- 200 $ כיום.
במועצת הדבש אומרים כי תהליך מסוג זה עלול להתרחש גם בישראל אם הרווחיות מדבש לא תשופר.
כתוצאה מכך יפגעו גידולים חשובים כמו שקדים, אבוקדו, תפוחים, חמניות, אבטיחים ועוד. שרשרת שלמה של מוצרי מזון תתייקר באופן משמעותי ותהיה סכנה לקיומם, מתריעים אנשי הדבש.

כ- 60,000 כוורות בישראל מאביקות את ענפי הצומח במהלך השנה בשילוב עם ייצור הדבש.