מלון שלום פלאזה אילת נערך לקראת חודשי הקיץ החמים, ויוצא בקונספט חדש, על טהרת התרבות הדרום אמריקאית.
במסגרת המהפך הברזילאי שעבר המלון, צוות הבידור של המלון בנה תוכנית בידור חדשה בקצב דרום אמריקאי, הכוללת קבלת פנים ססגונית וקצבית בכניסה למלון, הפקות בסטייל ברזילאי, קרנבל דרום אמריקאי מדי שבוע הכולל ריקודים ותלבושות מיוחדות בשיתוף אורחי המלון, שיעורי לימוד של ריקודים דרום אמריקאים כגון סלסה, למבדה, רומבה ועוד, מופעי קפוארה, פעילויות לילדים והכל במיטב הקצב, האווירה והחום הדרום אמריקאי.
לאחרונה הושקעו כ-2.5 מיליון ₪ בשיפוץ כללי של מלון שלום פלאזה באילת. במסגרת השיפוצים המלון נצבע וחודש, במרבית החדרים הוחלפו וחודשו המבואות, הוילונות, כיסויי המיטות הותקנו אלמנטים חשמליים חדשים, הוחלפו השמיכות לשמיכות פוך, שודרגו ערכות הקפה, ובנוסף נוספו למלון סוויטות כשלחלקן במרפסות אמבטיות ג'קוזי גדולות ומפוארות.
