מלח הארץ מעדכנת את סדרת תערובות מלח גס ותבלינים לצליית עוף, דגים וירקות בתנור

חברת "מלח הארץ" מעדכנת את סדרת Salt N' Easy המיועדת עבור שימוש בשיטת הצלייה במלח. 

מוצרי Salt N' Easy מוגדרים כמסייעים לבישול, המיועדים לצלייה במלח ומאפשרים הכנת מנות עסיסיות של עוף, דגים וירקות בקלות ובמהירות.

מוצרי הסדרה מבוססים על מלח ים טבעי, בשילוב תערובות עשירות של תבלינים ועשבי תיבול 100% טבעיים, המוצעים עתה באריזות חדשות ונוחות לשימוש, בתכולה של 400 גרם – כמות מספיקה במדויק לתבנית אחת של עופות, דגים או ירקות.

תערובות Salt N' Easy מוצעות בשלושה סגנונות שונים:
– Salt N' Easy דרך המשי: מכיל מלח ים גס, כורכום, חרדל, ג'ינג'ר, רוזמרין, אורגנו ועשבי תיבול המפגישים טעמים בין מזרח למערב.
Salt N' Easy – ים תיכוני: מכיל מלח ים גס, עשבי תיבול, תימין, טרגון, כוסברה, קצח – בטעם ובארומה ים תיכוניים.
Salt N' Easy – טוסקנה: מכיל מלח ים גס, פלפל אדום, תה ירוק, קליפות הדרים, בזיליקום, סלרי, שום, רוזמרין, אורגנו ומרווה – המעניקים את טעם איטלקי.

בחברה אומרים כי יתרונה הגדול של שיטת Salt N' Easy הוא קלות ההכנה: להניח את העוף, הדגים או הירקות במרכז התבנית, לרוקן את תכולת השקית מסביב למנה, ולהכניס את התבנית לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות – עד להשחמה. להדגשת הטעמים ניתן לזרות מעט מהתערובת על המנה לפני הצלייה.

מסבירים לנו גם מהי צלייה במלח ומהם יתרונותיה: זו שיטה פשוטה, קלה ומהירה המנצלת את הולכת החום הייחודית של המלח, ומעניקה מרקם רך ועסיסי וטעם, ללא צורך בהוספת שמן. המלח, שהנו מוביל חום מצוין, הופך בתהליך הצלייה למעין מצבר שצובר ופולט חום מהצדדים, מאזן את הנוזלים שבמנה שמכינים, כך שלא תתייבש. הנוזלים לא בורחים, והמנה יוצאת מהתנור עסיסית וטעימה. בשיטה זו המליחות אינה חודרת למנה. שימו לב שהמלח נחרך מעט.

להשיג ברשתות השיווק, בחנויות השוק הפרטי ובחנויות המובחרות למזון
כשרות בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית

צילום אלן צ'פלסקי