מרכיבים:
2 צרורות של זעתר
צרור פטרוזיליה ללא גבעולים
4 שיני שום
4 כפות לימון
½ כפית מלח, קורט סוכר
¾ כוס שמן קנולה
100 גרם מוצרלה
50 גרם שקדים לא קלויים

אופן ההכנה:
לשים במעבד מזון את הפטרוזיליה והזעתר המופרד יחד עם מיץ לימון, שום ומלח.
לטחון למשחה ותוך כדי להזליף את שמן הקנולה.
להוסיף את המוצרלה והשקדים.
לטחון שוב למרקם אחיד וחלק.