מצרכים:
כוס עדשים ירוקים (לאחר השריה של 6 שעות במים) .
1/4 ק"ג אורז
2 בצלים
5 שיני שום קלופים
מלח
פלפל
מעט כמון.
שמן קנולה

אופן ההכנה:
לחתוך את הבצלים לרצועות.
לטגן בשמן רותח.
להוסיף את שיני  השום. 
לאחר השחמת הבצל להוסיף 2 ליטר מים.
להוסיף את העדשים והתבלינים יחד עם האורז.
לבשל במשך חצי שעה עד 45 דקות.

ספידו בר – בר מסעדה וחנות בוטיק, האנגר 21 נמל תל-אביב טל: 5461140