מתכון בטוח 3 
המתכונים המובילים של השפים הגדולים
אבי ביטון, צחי בוקששתר, ארז קומורובסקי, שאול בן אדרת, שי-לי ליפא, ליה שומרון פינדר, דודו אוטמזגין
הוצאת פן – ידיעות אחרונות
המחיר 128 ₪

ספר הבישול מתכון בטוח 3, כמו קודמיו בסדרה, מאגד יחדיו שפים ועיתונאי אוכל המובילים את תרבות הבישול והאכילה בארץ. הספר מבוסס על מתכונים אהובים מתוכנית הטלוויזיה הפופולארית, ומעניק לקוראיו קרוב ל-100 מתכונים מובחרים, כתובים בבהירות ובשלבים, של שבעה שפים מהטובים בארץ.

אבי ביטון מגיש מבחר גדול של מתכוני דגים; צחי בוקששתר עם מבחר גדול של מנות מקוריות; ארז קומורובסקי מחבר בין מזרח ומערב עם מנות שמתאימות לחך הישראלי; שאול בן אדרת מגיש אוכל שקל מאוד להכין בבית; שי-לי ליפא מגישה מגוון של מנות המתאימות לכל המשפחה; ליה שומרון פינדר, שהשתתפה בשני הספרים הקודמים בסדרה, מציגה מתכונים בריאים ומזינים, ואילו הקונדיטור דודו אוטמזגין מביא מאפים מתוקים ומלוחים ושאר מעדני קונדיטוריה.
אם תרצו להתמקד באחד השפים החביבים עליכם תוכלו לחפש את המתכונים שלו לפי תוכן העניינים שבתחילת הספר או ב"מפתח השפים" שבסופו.

הספר מחולק לפרקים: סלטים ומרקים; דגים; עוף; אורז, פסטה וקטניות; ירקות; עוגות ומאפים וקינוחים, וכן ישנם בספר מתכונים רבים המתאימים לילדים. תוכלו לנווט בין הפרקים השונים באמצעות תוכן העניינים המפורט, וכאשר תגיעו למתכון עצמו תזכיר לכם הצללית שבראשו מיהו השף שאחראי לו. מקראה של הצלליות תמצאו בתחתית עמוד ובראש כל פרק.

ממתכוני השפים:
אבי ביטון – כדורי עוף ברוטב עגבניות מיובשות, תרד וזיתים; פילה מוסר בחמאת פרג ולימון כבוש.
ליה שומרון – סלט אטריות אורז עם ירקות ואצות; פשטידת קינואה, בטטה וזיתי קלמטה.
צחי בוקששתר – דג אפוי בטחינה, כנפי עוף ברוטב מתקתק, מלבי ברוטב פיסטוק.
שי-לי ליפא – מרק קרם שעועית ובטטה, קציצות אדממה.
שאול בן אדרת – מרק אפונה עם מיני קבנוס וקרוטונים; סלט ניסואז ופסטרמה.
דודו אוטמזגין – עוגיות מקרון במלית קרם וניל; שטרודל וינאי עם אגוזים וצימוקים.