פסטיבל 'דוק אביב 2012' שמתקיים בסינמטק תל אביב עד 12 במאי, הוא חגיגה של ממש לאוהבי קולנוע בכלל, לא רק שוחרי סרטים דוקומנטריים.מסעדת Bras
כך, שני סרטים בהם צפינו ביום ו' היו מהנים ביותר. לפני הצהרים 'סטיב ג'ובס: הראיון האבוד' – ראיון של שעה שהתקיים עם סטיב ג'ובס ב-2005, נחשב לאבוד ונמצא לאחרונה. מי שקרא את הביוגרפיה ייהנה עוד יותר (הקרנה נוספת: רביעי 9 במאי, 21.30).
לפנות ערב 'קרובים לצלחת', או בצרפתית Entre les Bras – משחק מילים כי פירוש המשפט הוא 'בין הזרועות', כלומר חיבוק, אך גם בין בני משפחת בראס (Bras), בעלי מסעדת 3 כוכבי מישלן  באזור הפירנאים בדרום מערב צרפת, כשהאבא מישל מעביר את שרביט הובלת המסעדה לבנו סבסטיאן. שעה וחצי של סרט מרתק ומרגש על המסעדה המדורגת ברשימת 50 המסעדות הטובות בעולם, שאחריו כמובן רוצים לאכול.

איפה הכי קרוב? במסעדת נובה ג'ויה בבנין הסינמטק עצמו. אז אמנם הסרט על מסעדה צרפתית ונובה ג'ויה איטלקית, אבל כשרעבים המרחק הגיאוגרפי הזה מצטמצם לאפס.

זו הפעם הראשונה שלנו באחת ממסעדות נובה ג'ויה. הופתענו גם מהאווירה האיטלקית האותנטית במסעדה, וגם מהעובדה שבשבע בערב היו במקום סועדים רבים בשתי קומות המסעדה.

התפריט כאן עשיר ומגוון, בנוי לפי מתכונת ומסורת האכילה באיטליה כולל פיצות ומאפים מהטאבון, אבל אנחנו שרצינו להפיג את רעב הסרט המשובח בו צפינו בנינו לנו תפריט משלנו, כשרעייתי הזמינה שתיים מתוך המנות הראשונות: טרטר דג ים – 29 ₪, ואנטיפסטי ירקות קלאסי – 34 ₪.
אני בחרתי לפתיחה בארנצ'יני – כדורי אורז מצופים ומטוגנים – 32 ₪, ולמנה עיקרית פפרדלה זנב שור – 69 ₪, ולצדה סלט הבית מבוסס על חסה ואבוקדו – 44 ₪.

יעל המלצרית החביבה הזהירה את רעייתי שטרטר דג הים היא מנה קטנה, אבל איכותה של המנה הייתה גבוהה, מהדג הטרי דרך הירקות הנלווים והרוטב. גם מנת ירקות האנטיפסטי בתנור זכתה לשבחים.

פחות נהניתי מהארנצ'יני שלי, ויעל המלצרית זיכתה אותי במבט נוזף על כדור אורז אחד מתוך ארבעה שנותר בצלחת. שתי בעיות היו כאן: כדורי האורז הוגשו על מפית נייר בצלוחית. למה? אולי כדי לספוג שמן, אבל את זה צריך לעשות במטבח, וסיבה שנייה: אכלתי כבר ארנצ'יני טובים מאלה. כאן פשוט הרגשתי שאני אוכל אורז.
הרוטב המלווה בו טבלתי את הכדורים אמנם עזר, אך לא הביא לשביעות רצון מלאה, מה שממש לא ניתן לומר על הפפרדלה זנב שור. כאן הכל היה מושלם: אטריות הפפרדלה הארוכות והרחבות, הבשר שהתבשל שעות ארוכות והתרכך מאוד, והרוטב המצוין שהעשיר את המנה כולה. יופי.

יופי היה גם היין ששתינו עם הארוחה: ברברה ד'אסטי סופריור, מיקלה קיארלו – 39 ₪ לכוס.

הקהל סביבנו הוכיח שלא רק באי הסינמטק מגיעים לנובה ג'ויה, והם צודקים: מסעדה טובה, שירות טוב, אווירה נעימה, ומוזיקה איטלקית שמשלימה את החווייה.

סניפי נובה ג'ויה: סניף הסינמטק: רחוב שפרינצק 2, תל אביב; הברזל 4 רמת החייל, תל אביב; סוקולוב 66, רמת השרון; אריה שנקר 9, הרצליה פיתוח

צילום בועז לביא