"ננה בר" בנווה צדק, יוצאת בסדרת אירועים חדשה הנקראת "תאטרו זה ננה". במרכז כל אירוע יעמוד שף בעל מטבח ייחודי ממסעדה מחוץ לתל אביב, אשר יביא למקום תפריט שהורכב במיוחד לאותו ערב פרטי שנוצר במשותף עם השף המקומי של ה"ננה", אריק ווקיל (לשעבר אסיה מוניקה). הסעודה תיערך בחדר הפרטי במסעדת ה"ננה בר" לצד מוסיקה אותנטית לכל אירוע.

כל ארוחה תהיה בנויה בתפריט ידוע מראש, כאשר רק 36 סועדים יוכלו ליהנות ממנה.  חלק מהמנות יוכנו מול עיניהם של הסועדים על ידי השפים, כאשר חלק מהמנות יוגשו למרכז השולחן וחלקן כמנות אישיות לפי בחירת הסועד.

הערב הראשון יהיה בניצוחו של שף עינב אזגורי מטפאיה – טפאס בר ספרדי, הארוחה תהיה תכלול עשרה טאפסים וקינוח, החל בטפאסים קרים מבוססי דגים, שיוגשו אל מרכז השולחן, והמשך במנות חמות של בשרים עם רטבים מיוחדים. לסיום קינוח ספרדי של גלידה שוקולד משובחת.

הערב השני יהיה באווירה משפחתית עם המטבח האישי של השפית איילת ציוני ממסעדת "איילת וגילי" בזיכרון יעקב. איילת תבשל בין המנות מרק קובה צמחוני ובשרי, במנה העיקרית סינית בשק, אוסובוקו טלה, וצלי בקר ברוטב שום ורוזמרין אשר יוגשו לצד תוספות כמו אורז בזעפרן וקינואה עם שקדים. במשך כל הארוחה יוגשו סלטים טריים כמו כרובית, סלט טבולה, סחוג ביתי וסלט גזר ועשבי תיבול. לקינוח מעדני טחינה עם חמאת בוטנים, ועוגות שמרים על פי המתכון המשפחתי של איילת.

בערב השלישי ישתתף השף יוסף (זוזו) חנא ממסעדת קצה הנחל שליד קיבוץ גינוסר. חנא יציג מנות מהמטבח הגלילי והלבנוני.

06/05/2012 – עינב זאגורי – שף מסעדת "טפאיה", ראשון לציון
13/05/2012 – איילת ציוני – שפית ממסעדת "איילת וגילי", זכרון יעקוב
20/05/2012 – זוזו (יוסף חנא) – שף "קצה הנחל", גליל 
הזמנת מקומות: 03-5161915

צילום גיא צור