באחד הרחובות הקסומים בארץ, אל מול נופו של הים התיכון והרי הגליל והגולן, קם לו לפני שנתיים בר יין יחיד מסוגו בחיפה.
אל מסורת היין המתעוררת של עיר הנמל, הצטרפה קבוצה של אוהבי יין, שהחליטו להפוך את האהבה והתחביב שלהם למקצוע.

בדיוק לפני חודש חגגו שנתיים לפתיחת המקום, שהיה מוקד לעליית רגל לחובבי יין שאהבו יינות בוטיק אותם בחרו ב- 107 בקפידה, במסגרת רצונם העז לקדם את תרבות היין בחיפה.

הבעלים עשו כמיטב יכולתם להביא ללקוחותיהם את היינות האהובים עליהם ביותר בפרט, ואת חווית היין הטובה ביותר ככלל – כל זאת בדרך של ערבי טעימות מודרכים, התאמת היין לאוכל, ועיסוק בלתי פוסק במלאכת לימוד עולם היין והמשך טעימת והוספת יינות לתפריט.

עתה נסגר בר יין 107, וכל שנותר זה להצטער ולאחל לחיפה כי יפתח מקום דומה שיעניק חוויה של אוכל טוב ויין משובח, כפי שהייתה כאן.

תודה אישית לצוות הנפלא של בר יין 107: לברק הראל, ירון בלייכר, ולשף אורי עטיה.