השבוע בסל פלפל כחול לבן – מוצלח, קציצות עוף בנוסח טוניסאי – מהטובים בקטגוריה, בסיס למאפה – מוצלח אחרי שמתרגלים, מרקים נמסים – לכו על האספרגוס, קרקר 5 דגנים – מוצלח אך רב קלוריות, פסטה טרייה – טעימה ויצירתית, חלב ללא לקטוז – חשוב אך יקר

פלפל אנג'לו של זרעים גדרה
החברה פיתחה זן חדש של פלפלים עם תכונות ייחודיות שאינן קיימות במוצרים הטבעיים יותר, המשווק ע"י ענבי טלי.
הכוונה היא קודם כל להעדר הגרעינים בפלפל, בדומה לאבטיח נטול הגרעינים. הפלפל עצמו קטן יחסית, מה שעשוי להעיד על חריפותו. בפועל, מדובר בפלפל בעל טעם מתוק יחסית שכייף לאכול.
בשורה התחתונה: פיתוח חדש ומוצלח שאפשר לאכול לבד או בתוך תבשילים וסלטים.
10 ₪ ל-200 גרם. להשיג במגה ושופרסל.
צילום איה וינד


קציצות עוף בנוסח טוניסאי של עוף טוב
החברה משיקה עוד ועוד מוצרים העשויים 100% רכיבים טבעיים. הפעם מדובר בקציצות שהמתכון להכנתן מבוסס על המטבח הטוניסאי. אנו לא יודעים להשוות את הגרסה התעשייתית למקור, אך ביחס לקציצות עוף הנמכרות מוכנות, אלו מצטיינות בטעם מעניין בזכות התיבול ומרקם לא דחוס ולא אוורירי יתר על המידה, בדיוק כפי שצריך להיות. העובדה כי הקציצות מכילות 100% רכיבים טבעיים, רק מוסיפה למוצר נקודת זכות.
בשורה התחתונה: אחד המוצרים המוכנים מראש הטובים בקטגוריה.
24.9 ₪ ל-600 גרם. כשרות אויירבך מהדרין. להשיג בנקודות המכירה.

בסיס למאפה של זוגלובק
כדי להתרגל למוצר הזה, צריך לצאת מהגישה המקובעת שלנו ביחס לפיצה. זאת מאחר ועל פניו המוצר דומה להפליא למאכל האיטלקי: בסיס בצק עגול, בגודל אישי או משפחתי, זהה לפיצות המוכנות שהחברה מייצרת ומשווקת. על הבצק יש רוטב עגבניות, אך מעליו אין שום דבר. אם מתעקשים על פיצה אפשר להוסיף גבינה טובה יותר מזו הנמכרת עם הפיצה המוכנה, או לקחת את המוצר לכיוון אחר. עם ירקות ו/או בשר טחון הוא הופך למאכל אחר מהמוכר (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: אחרי שמתרגלים מגלים כמה המוצר מוצלח, כל עוד דואגים ליצירתיות בעת השימוש.
15-16.5 ₪ למארז של 4 יחידות אישיות, 650 גרם; 20-22 ₪ ל-3 יחידות משפחתיות, 1.2 ק"ג. כשרות רבנות שער הנגב, פרווה. להשיג בנקודות המכירה.

נמס בכוס בטעם עולמי של קנור
רגע לפני שהחורף עוזב אותנו סופית, משיקה יוניליוור טעמים חדשים בסדרת מרקי האינסטנט שלה.
ההשקה כוללת מרק עגבניות בניחוח איטלקי, מרק אספרגוס בסגנון צרפתי, ומרק בטעם ג'ינג'ר ולמון גראס בסגנון תאילנדי.
מרק האספרגוס היה מוצלח מאוד, עם תוספת עצמית קלה של קרוטונים. מרק העגבניות היה סביר, עם טעם לוואי קל; וכמוהו גם המרק התאילנדי, שהיה רחוק מדי מהדבר עצמו
בשורה התחתונה: אם כבר מרק מוכן ברגע, לכו על מרק האספרגוס.
6.5 ₪ ל-2 יחידות. להשיג בנקודות המכירה.

לחמית חמישה דגנים של אסם
החברה השיקה גרסה חדשה לסדרת הלחמית הפופולארית. הפעם מכינים את הקרקר הפריך משילוב של חיטה מלאה, שיפון, אורז מלא, שיבולת שועל וכוסמין.
המוצר שומר על אותה פריכות המאפיינת את המוצרים הוותיקים בסדרה, והטעם מוצלח במיוחד, הודות למינונים נכונים בין סוגי הקמח השונים (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: גרסה בריאה יותר ומוצלחת של המוצר הפופולארי. כדאי, רק שימו לב לקלוריות.
8-10 ₪ ל-190 גרם. כשרות בד"צ העדה החרדית. להשיג ברשתות השיווק.
מחיר מומלץ לצרכן: 8-10 ₪ בהתאם למחירים ברשתות השונות.

פסטה טרייה של PASTA MIA ושטראוס
שיתוף פעולה נוסף בין חברת מזון תעשייתית לבין מותג איכות פרטי. הפעם מדובר במסעדה התל אביבית הידועה, ששיתפה פעולה עם ענקית המזון לטובת ייצור של שני מוצרי פסטה טרייה ומצוננת חדשים.
ההשקה כוללת רביולי סלק וריקוטה, וטרטלונה ריקוטה שום ושמן זית; שני מוצרים שדומים להם לא תמצאו ברשתות השיווק.
בהשוואה למוצרים ותיקים, גם אם שונים, אלו מפגינים איכות גבוהה יותר, עם כמות יפה של מילוי ושילוב נכון של רכיבים המספקים מוצר יצירתי וטעים כאחד (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: לשם שינוי קיבלנו מוצרי פסטה מצוננת טעימים ויצירתיים. חבל שהם מושקים במהדורה מוגבלת.
19-23 ₪ ל-400 גרם. חלביים בכשרות מהדרין של בד"ץ. להשיג ברשתות השיווק ובמסעדות.
צילום שלומי ארביב

חלב נטול לקטוז של מחלבות רמת הגולן
המחלבה השיקה מוצר חדש בסדרת החלב העמיד שלה. הפעם מדובר בחלב שבהליכי הייצור הוציאו ממנו את הלקטוז, מה שאמור להפוך אותו לידידותי עבור מי שגופו אינו עמיד בפני רכיב זה של החלב.
עובדה זו תהפוך את המוצר לפופולארי בקרב מי שרוצים לשתות חלב אך לא יכולים. עם זאת, המתקתקות שנוצרת בגלל הליכי פירוק הלקטוז ולא בגלל הוספת סוכר – משנה את טעמו של החלב. הוא מתאים לאכילה עם דגני בוקר, למשל, אך דורש הסתגלות.
בשורה התחתונה: פיתוח חשוב שאפשר וכדאי להסתגל אליו. המחיר ירחיק את מי שירצה להשתמש בו על בסיס יומיומי.
10.5-11.5 ₪ ל-1 ליטר. להשיג ברשתות השיווק, בחנויות קמעונאיות ובחנויות טבע.