סלט סלק חי ותפוח עץ גרנד

חומרים לסלט (4 סועדים):
1 סלק אדום בינוני קלוף וחתוך לפרוסות דקות
2 תפוחי עץ גרנד קלופים וחתוכים לרצועות דקות
2 גבעולי סלרי אמריקאי עם החלק הירוק קצוצים דק
¼ כוס אגוזי מלח קלויים (בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 8 דקות)
5 כפות חומץ
2 כפיות דבש תמרים דבש דבורים
3 כפות שמן חמניות
מעט מלח ופלפל גרוס

אופן הכנה:
מסדרים את פרוסות הסלק סביב צלחת הגשה.
מערבבים את שאר המצרכים בקערת ערבוב ומגישים במרכז הצלחת .
מורחים את המרינדה שנשארה מהסלט על הסלק מסביב ומגישים.