סלט תרד, תותים וגבינת צפתית עזים

סלט בריא, ססגוני ואלגנטי שיפאר כל שולחן שבועות.

חומרים ל-6 מנות:
300 גרם עלי תרד טריים חתוכים לרצועות בעובי 1 ס"מ
20 תותים חתוכים לעיגולים בעובי 1/2 ס"מ (או 2 כוסות קוביות פרי כמו משמש, נקטרינה, מנגו, או דובדבנים מגולענים)
1 קופסה (250 גרם) גבינה צפתית עזים 5% מסדרת "פיראוס", חתוכה לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ

לרוטב:
1/4 כוס שמן קנולה
2 כפות מיץ לימון
1 כף חומץ תפוחים או חומץ רגיל
1 כף חומץ בלסמי
2 כפיות דבש
1 כפית גדושה חרדל דיז'ון גרגרים
מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
מניחים רצועות תרד בקערה ומפזרים תותים (או כל פרי שנבחר) וגבינה צפתית.
מערבבים את כל חומרי הרוטב, יוצקים על הסלט ומערבבים.
טועמים ומתקנים תיבול.