יגיל בראל הוא אחד מחובבי היין הבכירים שבינינו, בעל ותק גדול בערבי טעימות ובהדרכת סיורי יקבים, מארגן טיולים ליקבים הגדולים של בורדו, וגם בטוסקנה, פיימונטה ועמק הרון, שמיועדים לחובבים ולמתחילים כאחד. ערבי הטעימות אצל יגיל, או בניהולו, הם מקצועיים ביותר, וקהל היעד הינו בעיקר החובבים ה"כבדים" או המקצועיים שבינינו.

 

 

 

 

הפעם הייתה זו טעימת פרימיום מאזור חבל ריוחה בספרד, הממוקם בין האוקיאנוס האטלנטי והים התיכון, ושוכן לצד החבל הבאסקי בצפון ספרד, משני צדי נהר ה- Ebro.
אזור ריוחה הוא למעשה עמק המוקף הרים ובגובה של 700 מטר מעל פני הים. זן הטמפרניו משמש כענב המרכזי, והטובים שביינות ריוחה מאופיינים בריכוז פרי גבוה, עם טעמים פירותיים מעודנים וריחות אדמת חמרה, אלגנטיים בצעירותם וקטיפתיים יותר בהתבגרותם.

ועכשיו, בואו נדבר על היינות: כולם משנת 2001, שנפתחו 3-4 שעות קודם על ידי המארח, נלקחה דגימה לבדוק תקינותם, ולאחר 20-30 דקות פוקקו שוב באותם פקקים.

כמו כן, בשלושת היינות הראשונים הוחלט לערוך ניסוי מעניין של טעימה ראשונה של 30 CC, ואחרי כשעתיים – בדיקה נוספת.

היין הראשון: IZADI RIOJA EXPRESION
18 חודשי חבית. צבע היין שקוף מאוד, ללא כל רבב. אין שום "לכלוכים" או נקודות בצבעים שונים.
ריחות אדמה חזקים מאוד. שולטת חמרה רטובה, וגם המעושנות. היין עם גוף מלא מאוד, ומשאיר טעם שיורי (אפטר טייסט) ארוך מאוד, המעיד על אפשרות שימור של כ-10 שנים ואולי עוד קצת. הציון שלי 91.
בסיבוב שני: הפירותיות עדין נשארת וריחות ה"מעושנות" לא התפוגגו, אבל הגוף אפילו התרחב יותר, ועל-כן אני מעלה את הציון ל- 92+


היין השני: MARQUES DE MURRIETA YGAY GRAN RESERVA
צבעי היין עזים מאוד, עם כהות קטנה ונטייה לשחור במרכז. השוליים רחבים מאוד, ריחות העץ והאדמה בולטים מאוד. הפירות לא משהו. אפטר טייסט קצר מאוד. לטעמי היין לקראת שיאו, ולא יותר מ- 5 שנים נוספות – ציון 90.
בסיבוב השני אין שום התפתחות ואפילו ירידה. הפך ליין שטוח ולא מלהיב – ציון 88+.



היין השלישי: LA RIOJA ALTA RIOJA GRAN RESERVA 904  

צבעים מאוד עזים, עם נטייה קטנה של כתום/חום. ניחוחות וניל באף, בתוספת פירות יער שחורים. טאנינים מאוד רכים, וחומציות מעודנת ולא גסה.
היין בוגר מאוד ומשאיר טעם לעיס בפה, עם גוף לא רחב במיוחד אבל נעים מאוד. מתאים ליישון אפילו ל-10 שנים נוספות – ציון 90+
אחרי שעתיים היין התפתח קצת יותר, והגוף מודגש ורחב יותר. כייף לשתייה – ציון 92.

היין הרביעי: LOPEZ DE HEREDIA VINA TONDONIA RESERVA
צבעים בהירים מאוד ומבריקים, כאילו מוארים, ללא הרגשה מובלטת של עץ או של חמרה רטובה הידועה לנו מהאזור. פירותי מאוד, עם ריחות של צמחי מרפא ופטל מתובלן מאוד ועשבי. טאניניות רכה עם סיומת קצת מתוקה – ציון 89.

היין החמישי: FAUSTINO I GRAN RESERVA
צבעי האדום חזקים מאוד מאוד. ריחות העץ משולבים בפירותיות חזקה של פירות יער שחורים. חמיצות מעודנת מאוד וגוף רחב , היין מאוד אלגנטי, עם אפטר טייסט ארוך ועדין. מיועד לשתייה אפילו בעוד 10 שנים – ציון 92.

היין השישי: SIERRA CANTABRIA GRAN RESERVA
צבעי רובי חזקים, עם נטייה קטנה לסגול. מתיקות עדינה בפה, כמו של שוקולד לבן בתוספת דובדבנים. גוף בינוני, אבל קיים ביין איזון. הטאניניות רכה מאוד, ויחד עם זאת הטעם השיורי לא ארוך במיוחד. מתאים לשתייה גם עוד 5-8 שנים נוספות – ציון 90.