חומרים 6 מנות
6 פילה סלמון 150 גרם כל מנה
חצי כוס יין אדום
1 כוס גרגירי רימונים
מלח ופלפל גרוס
בזיליקום קצוץ
חצי כפית זנגביל טרי מגורד
שליש כוס שמן זית
אופן הכנה
מחממים מחבת עם שמן זית וסוגרים את פילה הסלמון משני הצדדים.
מערבבים במחבת שני את חצי כוס יין אדום משובח
מוסיפים גרגירי רימונים טרי
מלח, פלפל גרוס, בזיליקום טרי ואת הזנגביל
מניחים את הדג על הצלחת ומוסיפים את הרוטב
מקשטים ומגישים