חומרים:
4 פלפלים אדומים שטופים קלויים ומקולפים
250 גרם גבינה לבנה חלב עזים 5% משק צוריאל
1 כף ממרח פלפלים
1 כף ממרח פסטו

אופן ההכנה:
מחלקים את הגבינה ל-2 קעריות ערבוב ומוסיפים לכל קערית ממרח שונה (פלפלים או פסטו).
מערבבים עד לקבלת ממרח אחיד.
פותחים את הפלפל המקולף לאורכו וממלאים בעדינות 2 פלפלים בתערובת הגבינה עם הפלפלים ו-2 פלפלים עם תערובת הגבינה עם הפסטו.
מגישים 2 פלפלים במילוי שונה לכל מנה.