רשת בתי הקפה לנדוור מקבלת את החורף בפסטיבל של שלל פוקאצ'ות קריספיות בטעמים וניחוחות איטלקיים, ומגע לנדוורי מקורי. פסטיבל הפוקאצ'ות יתקיים במשך חודש – מ-15 בדצמבר 2010 עד 15 בינואר 2011.
בחודש הפסטיבל יוגשו שלל פוקאצ'ות מגוונות; מתיבול מינימלי של שמן זית, מלח גס ועשבי תיבול; עד פוקאצ'ה ירושלמית עם חצילים אפויים,פטרוזיליה וגרגרי חומוס.
השף שחר ברנע מכין שלל פוקצ'ות חדשות ומקוריות, אשר יוגשו לצד מטבלים תואמים כארוחה שלמה; פוקאצ'ת גבינת פטה וזיתים, פוקאצ'ה די באפלו, פוקאצ'ה נפוליטנה, פוקאצ'ה גבינת צאן וירקות קלויים, פוקאצ'ה ירושלמית, פוקאצ'ת לחמאג'ון.
שלושה מטבלים מיוחדים יוגשו בתקופת הפסטיבל בלבד : מטבל קרם חציל קלוי, מטבל סלסת עגבניות טריות ומטבל ריקוטה וזיתי קלמטה.
הפוקאצ'ות של לנדוור נאפות בתנור לבנים במקום בעת ההזמנה, עשויות בעבודת יד מקמח איטלקי מיוחד וחומרי גלם איכותיים. כל המנות מוגשות בתוספת סלט ירוק טרי.
בזמן פסטיבל הפוקצ'ות מציעים בלנדוור כוס סיידר חם ב-5 ₪, וכוס יין אדום ב-15 ₪ – שיתלוו לארוחות הפוקאצ'ה.
מחירי הפוקאצ'ות בין 39 ל-43 ₪
הפסטיבל יתקיים ברשת לנדוור ברחבי הארץ:
אבן גבירול 70, ת"א – 03-6964924
דיזינגוף 98, ת"א – 03-5225622
רבינו תם 7, ת"א- 03-6295870
רוטשילד 45, ת"א- 03-5664066
אליעזר פרי 14, ת"א- 03-5230010
מנחם בגין 125, ת"א- 03-5608494
אופנהיימר 2, רחובות- 08-9472875
רמתיים 18, הוד השרון- 09-7488568
ילדי טהרן 3 סינמה סיטי, ראשל"צ- 03-9412003

תגובות
0