שף אביב משה פותח באפריל קורס בישול מקצועי לבני נוער, בו יתקיימו 12 מפגשים שבועיים.
המשתתפים בחוג הבישול ילמדו את יסודות הבישול והאפייה מהשף אביב משה במסגרת קורס מעשי שבו המשתתפים לוקחים חלק פעיל.
במהלך החוג ייהנו הנערים והנערות מ"הצצה" אל מאחורי הקלעים של העבודה באחת ממסעדות השף היוקרתיות והנחשבות בארץ.
אביב משה אומר כי בעידן שבו גוברת המודעות למזון איכותי ובריא ולבישול מקצועי, בני הנוער ירכשו ידע מעמיק בתחום, ובנוסף ייצאו יחד איתו לשווקים כדי להתוודע לאופן בחירת חומרי הגלם הטובים ביותר.
נושאי הקורס: דגים בבישול קלאסי, פסטה, בשר בקר, אפייה, מאפי קינוחים במילויים לא שגרתים, מנות ממטבח השף, אוכל מהיר ובריא, המטבח התאילנדי, מאכלים מבושלים על פי מיטב המסורת עם נגיעות מודרניות, סיור בשוק לוינסקי חוויה של ריחות וטעמים – כשבתום הסיור יושבים יחד עם השף לארוחת טעימות במסעדת השוק, ובשיעור האחרון: פרויקט גמר.
מחיר למשתתף 4900 ש"ח (ניתן לחלק ל- 8 תשלומים ללא ריבית)
הקורס יתקיים במתחם הסדנאות בסניף ארנה, הרצליה.
תאריך פתיחה 23/04/12 , יום ב 'בשעה 17:00
צילום איליה מלניקוב
תגובות
0