באליפות ישראל בקינוחים שהתקיימה במהלך "כנס טרה לקונדיטוריה" שנערך ביוזמת מחלבת טרה ואיגוד השפים בגני התערוכה בתל אביב, במסגרת תערוכת ישראפוד, זכה במקום הראשון שף קונדיטור אלון גולדמן מקונדיטוריית לחמי. במקום השני זכתה הקונדיטורית ענת אלון.

הכרזת הזוכים באליפות הייתה שיאו של יום בו הגיעו מאות קונדיטורים וחובבי בישול מרחבי הארץ לכנס שהתקיים לראשונה בישראל ביוזמת מחלבת טרה ואיגוד השפים הישראלי.
בכנס, בהנחייתו של עודד מנשה, הועברו להרצאות מקצועיות אודות התחום, מגמות בשוק וטרנדים, וכן שתי הרצאות אורחים מחו"ל: סדנת פטסירי של השף קונדיטור דיוויד אוסטרייט מבלגיה, וסדנת שוקולטייר של השף קונדיטור דיוויד דוקאמפ מצרפת. כן התקיים פאנל בהנחייתו של אילן גור מ"על השולחן".

בתחרות שנערכה לאורך היום, התחרו 12 קונדיטורים על מקום בנבחרת ישראל שף קונדיטור אלון גולדמןבקינוחים, ובערב הוכרזו הזוכים אשר בשקלול של מנותיהם בכל חמש הקטגוריות של השיפוט, זכו לציונים הגבוהים ביותר:
במקום הראשון זכה שף קונדיטור אלון גולדמן מ"לחמי", שהמנה הזוכה שלו הייתה גרסתו המיוחדת לעוגיות מקרון: פינגר מקרון במילויים שונים ומיוחדים כגון פירות יער.
במקום השני זכתה הקונדיטורית ענת אלון, עם קינוח גבינה אישי מיוחד בצורת ביצה עשויה משוקולד וממולאת בקרם גבינה ורוטב משמש-תפוז על קן של קדאיף.

שני הזוכים יצטרפו לנשיא האופים והקונדיטורים באיגוד השפים הישראלי, ג'קי חזן, וייצגו את ישראל באליפות העולם בקינוחים שתתקיים בצרפת בשנת 2013.

שופטי התחרות היו המאסטר שף קונדיטור מיקי שמו, השף דיויד דוקאמפ – קונדיטור מצרפת, יוצר אומנותי בקונדיטוריה ומתמחה בניפוח סוכר, השף דיויד אוסטרייט – קונדיטור ושוקולטייר מבלגיה, וג'קי חזן – נשיא האופים והקונדיטורים באיגוד השפים הישראלי.
השופטים טעמו במהלך כל האירוע את הקינוחים של 12 הקונדיטורים שהגיעו לגמר, ולאחר כארבע שעות של תחרות, הוכתרו הזוכים.

גיא אדרי, מנהל שיווק שוק מקצועי בטרה, אומר: " הקונדיטורים שלקחו חלק באליפות השופטים בפעולהישראל בקינוחים היו מהרמה הגבוהה ביותר בישראל, והוכיחו כי ישנו דור חדש של קונדיטורים בתחום. אנו שמחים על הזכות לטפח ולקדם את תחום הקונדיטוריה בישראל. אני מאחל בהצלחה לשפים קונדיטורים שנבחרו, ובטוח כי ייצגו את ישראל בכבוד בצרפת".

ג'קי חזן, נשיא האופים והקונדיטורים באיגוד השפים הישראלי, אומר: "שמחתי להוביל במהלך החודשים האחרונים את תחרות אליפות ישראל בקינוחים. זכינו לקבל עשרות הצעות למתכונים מיוחדים, והבחירה ב- 12 שהגיעו לגמר לא הייתה קלה. הכנס המיוחד שטרה ואיגוד השפים יזמו, הציג את האיכות הגבוהה של הקונדיטורים בישראל. אני רוצה להודות ל- 12 המשתתפים שהגיעו לגמר ועבדו רבות על מנת להכין את המנות המיוחדות בחמש הקטגוריות בשעות הכנס, אך לצערנו רק שניים זכו ויצטרפו אליי לנבחרת ישראל בקינוחים".

בתמונה הגדולה מימין לשמאל: מיקי שמו, אלון גולדמן, דיוויד דוקאמפ, ג'קי חזן, דיוויד אוסטרייט, ענת אלון