מצרכים ל-4 מנות:
5-6 תפוחי אדמה "דוד משה"  
קמצוץ פלפל אנגלי
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן לטיגון

רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?

ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה

גלה ב-CalGal

אופן ההכנה:
אין לשטוף את תפוחי האדמה, על מנת לשמר את העמילן.
לחתוך את תפוחי האדמה למקלות קטנים בעובי של 2 מ"מ (כמו גפרורים).
להוסיף מלח, פלפל ופלפל אנגלי.
לערבב עם קצות האצבעות.
לחמם שמן במחבת טפלון.
כאשר השמן חם להוסיף את תפוחי האדמה ולשטח בעזרת כף טיגון.
לטגן עד לקבלת צבע שחום ולהפוך בזהירות.
לטגן על הצד השני במשך עוד כמה דקות.
להוציא לנייר סופג, לחתוך ולהגיש חם.