גלריית החוג לתקשורת צילומית של מכללת הדסה לצילום, תפתח את שנת 2014 
בתערוכת יחיד של הצלם נלי שפר, בוגר המכללה ומי שהפך את צילום האוכל בישראל לשפה מקצועית ולאסתטיקה מרהיבה.
התערוכה "נלי שפר – תאווה לעיניים" תציג מבחר מתוך אלפי צילומים הקשורים לאוכל ולתרבות האוכל בארץ וברחבי העולם, שצולמו על ידי שפר במהלך קריירה משגשגת של למעלה מ- 30 שנה. רבים מהם צולמו לספרי הבישול של ישראל אהרוני ולמדור המשותף שלהם במוסף של "ידיעות אחרונות" – המדור "דרך האוכל" (התחיל ב-1981), המתעד מאכלים, מבשלים ואוכלים ברחבי העולם. שפר צילם ועבד בנוסף עם מיטב הכותבים והשפים בישראל – רות סירקיס, נירה רוסו גיל חובב, חיים כהן, רפי כהן, מאיר אדוני, ורבים אחרים.
התערוכה תתייחס לשני סוגים של צילום אוכל, שניהם מאפיינים את העשייה של נלי 
שפר: האחד – צילום סטודיו שנועד לספרי בישול – צילום מסוגנן ומבוקר, מואר ונשלט עד הפרט האחרון. השני – צילומי רחוב שוקקים וחושניים – שווקים בעולם, דוכני אוכל- רחוב, טבחים, אופים, יצרני מזון וצרכניו וכדומה. קבוצת הצילומים הזו, שצולמה במהלך המסעות הרבים למדור "דרך האוכל" – מגלה את הפן האנושי בצילום של שפר ואת יכולתו המיוחדת לדובב אנשים ללא שפה ומילים, ולבטל כל צד מאיים ופולשני באקט הצילום. נלי שפר מדגיש שמעולם לא צילם אדם בלי הסכמתו, ולו רק במבט או בחיוך.
שני אופני הצילום הללו מזינים זה את זה ומשפיעים אחד על השני. כך, למשל, צילומי הסטודיו המוקדמים הם סטאטיים ומעוצבים בדייקנות, ואילו המאוחרים יותר מכילים סימני עשייה והתרחשות – רתיחה ואדים, נזילות, שפיכת חומרים ותנועה פנימית.
התערוכה מבקשת לפתח דיון ומחשבה על צילום אוכל ועל תרבות האוכל הישראלית – דרך צילומי האוכל ניתן לעמוד על השינוי הגדול שחל באסתטיקה של האוכל ובאופן ההתבוננות בו. החל מצילומי האוכל הדידקטיים והתכליתיים של תקופת הצנע בשנות החמישים של המאה שעברה ועד לצילומים המפתים של שפר ואהרוני, שעוברים עיבוד של סטייליסט וטיפול ישיר של השף.
את התערוכה אצרו טלי תמיר וגליה גור זאב
פתיחה: 1.1.2014 בשעה 18.00. נעילה: 9.2.2014
מכללה אקדמית הדסה
רח' הנביאים 37, ירושלים
שעות פתיחה: ראשון עד חמישי 10:00-20:30
צילומים נלי שפר
