ספגטי ברוקולי ועגבניות מיובשות

6 מנותהחומרים400 גרם ספגטי פרפקטו "אסם"כ- 300 גרם ברוקולי מופרד לפרחים ללא הגבעולים הגסיםכחצי עד שלוש רבעי כוס עגבניות מיובשות בשמן זית, מסוננות וחתוכות2 כפות סוד התיבול בזיליקום ואורגנו איטלקי4 כפות שמן זית רצוי של העגבניות המיובשות4 כפות ממי בישול הפסטה2 כפות פירורית זהב "אסם"כ- 70 גרם אגוזי מלך קצוצים גס1 כפית סוד התיבול שום ופטרוזיליה 2 כפות שמן זיתלהגשהכ- 20 זיתים שחורים מגורענים קצוצים גסאופן ההכנה1. מבשלים הפסטה על-פי הוראות היצרן. ב- 3 הדקות האחרונות מוסיפים את פרחי הברוקולי, מסננים, שומרים כחצי כוס ממי הבישול, ושמים הפסטה והברוקולי בקערה.2. בקערית קטנה מערבבים את סוד התיבול בזיליקום ואורגנו, שמן מן העגבניות וכמה כפות ממי הבישול ומערבבים לתוך הפסטה.3. במחבת מחממים 2 כפות שמן זית ומוסיפים פירורי לחם, אגוזים וסוד התיבול שום פטרוזילה והעגבניות המיובשות. מערבבים כ- 3 דקות ומוסיפים הפסטה למחבת. מערבבים עד שהכל עטוף בפרורים, מתקנים התיבול, מוסיפים הזיתים ומגישים.בארוחה חלביתניתן להוסיף 250 מ"ל שמנת מתוקה במקום מי הפסטה. בתערובת במחבת, לתקן את התיבול עם מעט סוד התיבול ולערבב הפסטה.מומלץ לפזר מעל פרמזן מגורר.