אופה בקלות
מאת דנית סלומון
צילום ועיצוב: יהודה סלומון
הוצאת קוראים
מחיר לצרכן: 98 ש"ח
"אופה בקלות" הוא ספר מתכונים לעוגות ביתיות ומהירות הכנה.
לאירוח. דנית סלומון, חסידה נלהבת של עוגות קלות הכנה, מגישה שלל מתכונים לעוגות טעימות מאוד, שחומרי הגלם שלהן זמינים תמיד.
זהו ספרה השישי של דנית סלומון, בשלנית מעולה, אבל גם אישה עובדת במשרה מלאה. המוטו שהנחה אותה בכתיבת ספריה, שכולם רבי מכר, הוא מהירות ההכנה, מבלי להתפשר על הטעם. בין ספריה: "שוקולד ושושנים", "עוגות בקלי קלות", "פשטידות בקלי קלות", ו"טעם איטליה".
פרקי הספר: עוגות בטעם ביתי – נסו עוגת שקדים עם קצפת משמשים, פאי וטארט – טארט אגוזים ולימון, עוגות גבינה – עוגת גבינה עם אפרסקים וחמוציות , עוגות שמרים – בבקה בסירופ תפוז ולימון, חיתוכיות וריבועים – חומיות בציפוי קוקוס, לחם ולחמניות – לחם זיתים ואנשובי, ועוגות כשרות לפסח – עוגת שוקולד ואגוזים עם קצפת שוקולד.
עוד תמצאו ב"אופה בקלות": עוגת קינמון עם מלית מפתיעה, עוגת פטל ומרשמלו בצבעים של לונה-פארק, פאי משמשים בשמנת ודבש, פאי באנופי מטופי ובננות, טארט אגסים מזוגג, עוגת גבינה בציפוי תפוחים ואגוזים, עוגת גבינה חלומית בטעם מוקה, פיתולי אגוזים ולימון, כיכר חמוציות ואגוזים, חיתוכיות שוקולד-חלב ופקאן סיני לאירועים מיוחדים, אצבעות לימון וקוקוס, לחם בטטה כתום דמוי עוגה, לחם תירס פריך מנוקד בגרעיני תירס, לחמניות מתפוחי אדמה ושמיר, ועוד.
הספר "אופה בקלות" מומלץ לאוהבי העוגות, ובעיקר לאלה שאוהבים לאפות בקלות.
