מיכאל ראב, חובב יין בעל מרתף יינות בעמק יזרעאל שעורך טעימות יין לאנשי המרכז במושב בורגתה בעמק חפר, מדווח לנו על הטעימה הקרובה אותה הוא מארגן.
מדובר בטעימת יינות יקב Concha Y Toro
("קונצ'ה אי טורו") הצ'יליאני, המייצר יינות עולם חדש בסדרות יין "פשוטות", אותן מיכאל מגדיר כאיכותיות, משתבחות, טעימות לחך, ונוחות יחסית לכיס; ואת "דון מלצ'ור" האיכותי, שלדבריו נחשב לאחד מיינות הקברנה הטובים בעולם.
הטעימה תתקיים ביום חמישי 8/7 בשעה 20:30 , במושב בורגתה שבעמק חפר.
הטעימה תונחה ותוסבר ע"י ניר גלדסטון, מדריך יין ראשי בחברת "אנוטקה" – יבואנית היין.
היינות:
מבעבע לפתיחה
מרקיז דה קזה שרדונה 2007
מרקיז דה קזה קברנה 2005
מרקיז דה קזה קברנה 2006
"דון מלצ'ור" 2001
קברנה ישראלי משובח 2003
"דון מלצ'ור" 2004
"דון מלצ'ור" 2005
"דון מלצ'ור" 2006
יין קינוח לסיום
מחיר השתתפות: 180 ש"ח. יוגש כיבוד עשיר.
פרטים נוספים בטל. 054-4926224
רישום במייל [email protected]
קצת על סיפורו של מיכאל ראב ועולם היין:
עד היכרותי את "עולם היין" (בגיל 50 לערך), חייתי בקיבוץ.
בגיל 45 עזבתי עם משפחתי (אשתי ושלושת ילדיי) את הקיבוץ ,ולאחר שהות בת 5 שנים בארה"ב, רכשנו בית ב"תמרת" בשנת 1994, ובו מרתף אותו הפכנו למרתף יינות.
מאז עברו כעשר שנים בהן אספתי, טעמתי, שתיתי ולמדתי על עולם היין כמו רוב חובבי היין, המרתף התמלא במשך השנים.
עמק יזרעאל..למרות יופיו ותושביו, מתעורר קולינרית אך רדום וינולוגית, וקשה מאוד למצוא שותפים לשתיית יינות איכות. ומכיוון שאנשי המרכז לא יטריחו עצמם בנסיעה לתמרת, הגעתי לעריכת הטעימות בבורגתה.
זו השנה השנייה שאנו (בנותיי הגר ותמר על התקרובת,אני על היין), עורכים אחת לחודש טעימות של חלק מייקבי העילית בארץ, וכן יינות יבוא משובחים שיושנו במרתף.
בטעימות אלו אני משתדל להביא מנחה מיומן (היינן, מדריך, נציג היבואן), שיעשיר ויעמיק את החווייה.
אני סבור שטעימה שמשלבת יינות איכותיים מיושנים יחד עם הנחייה והסברים מקצועיים ותקרובת עשירה, נותנת עניין והנאה לרוב חובבי היין.
