יובל זיו האילתי, שהחל לעסוק באפייה בשנת 1995 וב-2014 הקים את מאפיית ברויטמן המפורסמת בעיר, מקים יחד עם איש העסקים האילתי אלעד גוזלן סניף נוסף בתוך המבנה לשימור של מגדל הפיקוח הראשון בשדה התעופה הישן בעיר. המבנה שוכן בכניסה למתחם "שבעת הכוכבים" בעיר, שמהווה נקודת מפגש המקשרת בין שכונות המגורים והעיר עצמה לבין אזור המלונות ורצועת החוף.
בסניף החדש של קפה ברויטמן יש חלל ישיבה מרווח לצד דלפק המכירה, שמאפשר ישיבה במקום או טייק-אווי. התפריט כולל את לחמי המחמצת ידועים של המאפייה, יחד עם כריכים, מאפים בעבודת יד, עוגיות, עוגות וקפה מבית DADA. כל מוצרי האפייה מבוססים על חומרי גלם בסיסיים בלבד, ללא שימוש בחומרים משמרים או בתוספים תעשייתיים.
קפה ברויטמן החדש – מתחם שבעת הכוכבים אילת. ראשון-חמישי 08:00-19:30, שישי 08:00-14:00. כשר בהשגחת הרבנות אילת
תגובות
0