הטעימות הבאת בגיאקונדה: עמק הלואר, טובי יצרניו וזן השנין בלאן הייחודי

בדומה לריזלינג – שנין בלאן נחשב לאחד הזנים הרב גוניים ביותר בעולם, ומייצר יינות משובחים בדרגות יובש ומתיקות שונות ובעלי יכולת התיישנות יוצאת דופן.
אין יין אחד דומה למשנהו.
היינות מיוצרים בסגנונות רבים, ובכל זאת חותמתו האישית של כל יצרן עוברת בין היינות כחוט השני.
בצעירותם יכילו ארומות עדינות של פרחים, ובבגרותם טעמים דבשיים וריכוזיות גבוהה; כשאת כל אלה מלווה חומציות נמרצת המאפיינת את הזן.

בומאר, שאטו בל ריב, בוריון דה אורלאן, קלוסל וניקולא ג'ולי הינם טובי היצרנים של יינות השנין בלאן בלואר. ליצרנים אלה כרמים באפלסיונים המפורסמים ביותר בעולם, סאבינייר, קאר דה שום, קוטו דו ליון, ווברה ועוד, מהם הם מייצרים את יינות השנין בלאן הייחודיים.

המפגש הראשון בסדרת עמק הלואר
Domaine des Baumard & Domaine du Closel- Château des Vaults

היינות שיטעמו – Domaine des Baumard
Carte d'Or Coteaux du Layon 2005
Clos du Papillon Savennieres 2005
Trie Spéciale Savennieres 2003
Clos de Ste Catherine Coteaux du Layon 2006
Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2006
2003 Domaine des Baumard Quarts de Chaume
Domaine des Baumard Savennieres 1999
רשימת היינות שיטעמו – Domain du Closel
La Jalousie Savennieres 2006
Les Caillardières Savennieres 2003
2005 Clos du Papillon Savennieres
2003 Clos du Papillon Cuvée Spéciale

למידע נוסף על היצרנים והיינות:
www.giaconda.co.il/node/606

מועד הטעימה: יום רביעי 24.9.08 בשעה 20:00 בבית ג'יאקונדה.
האירוע סביב שולחן וכולל כיבוד מתאים ליינות המוצגים.
מספר המשתתפים מוגבל.
המחיר למשתתף 270 ₪
ההרשמה בטלפון באמצעות כרטיס אשראי: 03-6022746


טעימה מיוחדת מתבגרים ומתיישנים
Weingut Heymann – Lowenstein

ריינהארד לובנשטיין מייצר יינות יבשים נפלאים מ- 12 הקטרים של כרמים, על טרסות צפחה תלולות במיוחד הממוקמות בזוית מושלמת לקרני השמש.
מזג האויר, בשילוב עם עונת הגידול הארוכה מאוד, מאפשרים פרי בשל מצוין מיבול נמוך. הצפחה שונה בתכלית מזו של המוזל האמצעי, והתוצאה הינה יינות בעלי ביטוי שונה.
היינות עשויים Hands off.
יינות ה- Erste Lage Uhlen לסוגיהם מייצרים יינות מרוכזים, מינרליים ואלגנטיים.
אלה של חלקת הלאובך מספקים עומק ומשקל, ואלה של Roth Lay קרירים יותר מאלה של ה- Blaufsser Lay.
אורך הטעמים והמורכבות בכל יינות ה- Uhlen מרשימים ביותר.
בטעימה יתאפשר מבט רחב על יינות היקב של כפר אחד דרך עשרה יינות משמונה שנות בציר.

רשימת היינות שיטעמו:
Uhlen Roth lay 1990
Uhlen Roth Lay 2004
Röttgen Alte Reben 2004
Uhlen Laubach 2004
Röttgen Alte Reben 2002
Winningen Auslese 1992
TBA Schieferterrassen 2000
TBA von Blauem Schiefer 1999
Eiswein 1998
TBA Röttgen 1994

הטעימה תתקיים ביום רביעי 29.10.08.
האירוע סביב שולחן וכולל כיבוד מתאים ליינות המוצגים.
מספר המשתתפים מוגבל.
המחיר למשתתף 380 ₪.
להרשמה מוקדמת בטלפון באמצעות כרטיס אשראי: 03-6022746

הגיעו יינות היימן לובנשטיין מבציר 2006
www.giaconda.co.il/node/468



Giaconda
יבוא יינות איכות, טעימות ולימוד יין
טל. 03-6022746
www.giaconda.co.il






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה