חדשים מיקבי כרמל: יינות לבנים 2012 מהסדרה האזורית

יקבי כרמל מוציאים לשוק שני יינות לבנים חדשים מבציר 2012: סוביניון בלאן ורכס לבן מהסדרה האזורית. שני היינות זכו במדליות זהב בתחרות 'אשכול הזהב' 2013, וכן במדליות בתחרות Best Value 2013.

כרמל אזורית סוביניון בלאן גליל עליון 2012
יין לבן יבש, שהופק מענבי סוביניון בלאן מהגליל העליון. לאחר סחיטה עדינה תסס התירוש במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומאטי של הענבים, עם השלמת התסיסה התבגר היין במכלי נירוסטה.
היין בעל גוון ירקרק, מתאפיין בבשומות של חזרזר (Gooseberry), פסיפלורה ומינרלים. יין בעל גוף בינוני עד מלא וחומציות מאוזנת.
המחיר 45 ₪

כרמל אזורית רכס לבן זכרון יעקב 2012
אחד מיינות ה'כניסה' לסדרה האזורית, יחד עם רכס אדום. יין קל לשתייה ורענן, המשלב בלנד של זני ענבים ים תיכוניים, בהתאם למדיניות יקבי כרמל והרצון להוביל בזנים אלה. ביקב אומרים כי יינות רכס מצליחים בחו"ל, ביחוד באנגליה ובארה"ב.
יין לבן יבש שהופק מענבי סוביניון בלאן, פרנץ קולמבאר, ויונייה ומעט סמיון, מאזור גידול זכרון יעקב. התירוש תסס במילי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה לשמירת האופי הארומאטי של הענבים.
היין מתאפיין בניחוחות של מלון, אפרסק לבן וליים. יין בעל גוף בינוני וסיומת ומאוזנת.
המחיר 38 ₪






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה