נפתח בתל אביב "וויצ'ווד" – מסבאה ובית בירה המציע מגוון סוגי בירה איכותית מהחבית, תבשילים איריים אותנטיים, ואווירה רוויה אלכוהול – להיזהר בדרך בחזרה הביתה בבקשה.
"וויצ'ווד", הפתוח מדי יום החל מהצהרים, נקרא על שם מבשלת בירה ידועה (Wychwood) הפועלת משנת 1983 ונמצאת בעיירה וויטני שבאוקספורדשייר, אירלנד. המבשלה ממוקמת בבניין עתיק משנת 1841 ששימש במקור כמלתתה, והוא מוקף יער עבות, המשמש על פי הפולקלור האירי כמקום מגוריהם של ההובגובלנים.
"וויצ'ווד" ממוקמת בחלל בעל שתי קומות בפינת הרחובות נחלת בנימין וקלישר בתל אביב, ומעוטרת בעץ גולמי, תאורה חמה, תאי ישיבה ובר מעוצב. בקומה העליונה של המסעדה אווירה אפלולית ואינטימית יותר המתאימה לציפורי לילה מאוחרות.
לתפריט של המסעדה אחראי שף הדר מצקין, בוגר מסעדות עתירות כוכבי מישלן באירופה, והוא מורכב מתבשילים אירופאים אותנטיים עם השפעות מקומיות לצד מנות טעימה לצד כוס בירה איכותית מבין 10 סוגי בירה מהחבית.
בתפריט: שרימפס בבלילת בירה, מוגש עם רוטב איולי ורוטב סלסה (39 שקל); פיש אנד צ'יפס – חתול ים בציפוי אנגלי מוגש עם צ'יפס ,רוטב איולי פיקנטי ורוטב סלסה (39 שקל), מיקס ים – פירות ים בתבלינים עשויים בטיגון מהיר (49 שקל), פשטידת לחם – פשטידה ממולאת בבצל, גבינת רוקפור, קוביות לחם ושמנת, מוגש עם עלי בייבי, שרי, פלפל ויוגורט (29 שקל), פטריות פורטובלו ושמפיניון מוקפצות בחמאת שמנת, עשבי תיבול, יין לבן ובצל, מוקרמת בפטה עיזים וגבינת צ'דר צהובה על מצע לחם דגנים (49 שקל); מיקס נקניקיות על מצע כרוב מעושן בבייקון בתוספת חרדל דיז'ון (49 שקל), ספריבס לבן 250 גרם ברוטב ברנדי, TC, פורטובלו ושמנת (65 שקל), פילה סלמון ברוטב שמנת ועשבי תיבול ועגבניות לחות (69 שקל), אנטריקוט ברוטב בירה, שמנת ורוצ'סטר (89 שקל).
תפריט בר מיוחד כולל בירה מהחבית ללא הגבלה ומנה לבחירה מהתפריט, ב-99 שקל החל מ- 19:00 מדי יום.
וויצ'ווד – מסבאה ובית בירה
רח' נחלת בנימין 30 (פינת קלישר) תל אביב
טל. 03-5168410
כל השבוע מ-12 בצהרים עד אורח האחרון מאוחר בלילה
