חברת 'סוגת' הוציאה לשוק מוצר חדש – 'גריסי שיבולת שועל'. לפי החברה מדובר בדגן ייחודי, עשוי מגרעיני שיבולת שועל מלאים חתוכים שכמעט לא עברו טיפול תרמי. לכן הם משמרים את מירב היתרונות התזונתיים של הדגן, שהינו מקור חשוב לפחמימה מורכבת וסיבים תזונתיים וכן חלבון מן הצומח.
בסוגת אומרים כי ההבדל העיקרי בין גריסי שיבולת שועל לשיבולת שועל עבה או לקוואקר (שיבולת שועל דקה), הוא ברמות עיבוד ושימור הערכים התזונתיים. גריסי שיבולת שועל נספגים לאט, מעניקים תחושת שובע ומעשירים את הגוף לאורך זמן בכמות מספקת של מינרלים (ברזל, מגנזיום, זרחן, סידן ואבץ) וויטמינים.
ניתן להגיש את גריסי שיבולת השועל המבושלים כתוספת למנה עיקרית, כבסיס לסלט או "קערת בודהה" (ארוחת מזון בריא), כתוספת למרק, כתחליף לאורז עבור ממולאים, ואפילו כקינוח בשילוב עם פירות ודבש או מייפל.
הנחיות לבישול גריסי שיבולת שועל: מחממים בסיר כפית שמן, מוסיפים כוס גריסי שיבולת שועל ומטגנים כחצי דקה תוך ערבוב. מוסיפים בין כוס וחצי לשתי כוסות מים רותחים (תלוי אם רוצים לקבל מרקם אל דנטה או מרקם דייסתי יותר), וקצת מלח.מערבבים, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 18 עד 20 דקות, או עד שכל המים נספגים וגריסי שיבולת השועל מוכנים, רכים אך קצת נגיסים במרכז.
מחיר 500 גרם גריסי שיבולת שועל סוגת: 10-15 ₪ (לפי אתר pricez). להשיג ברשתות השיווק. כשרות בד"צ ורבנות קריית גת
