fbpx

חמין צמחוני עם ארטישוק

מצרכים:1 כוס שעועית יבשה1 כוס חומוס יבשחצי כוס גריסי פנינה6 ביצים קשות מקולפות6 תפ"א קלופים וחתוכים לקוביות גדולות6 לבבות ארטישוק טרי מנוקה וחתוך לרבעים2 בצלים גדולים קצוציםחצי כפית מלח ומעט פלפל שחור גרוסמעט שמן לטיגוןאופן ההכנה:להשרות את השעועית והחומוס בקערת מים יום קודם.בוחרים סיר גדול עם תחתית עבה ומכסה הסוגר היטב.מטגנים בסיר את הבצל במעט שמן עד שיזהיב.בינתיים, בקערה גדולה מערבבים את החומוס, השעועית, גריסי הפנינה, תפ"א ורבעי הארטישוק עם המלח והפלפל.מוסיפים לסיר עם הבצל המטוגן.מערבבים קלות.מוסיפים מים עד כמעט כיסוי.מסדרים בעדינות למעלה את הביצים הקשות.אחרי שהמים רותחים משאירים על אש הכי נמוכה או פלטת שבת – ארוחת הצהרים למחר כבר מוכנה.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

מצרכים:
1 כוס שעועית יבשה
1 כוס חומוס יבש
חצי כוס גריסי פנינה
6 ביצים קשות מקולפות
6 תפ"א קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
6 לבבות ארטישוק טרי מנוקה וחתוך לרבעים
2 בצלים גדולים קצוצים
חצי כפית מלח ומעט פלפל שחור גרוס
מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה:
להשרות את השעועית והחומוס בקערת מים יום קודם.
בוחרים סיר גדול עם תחתית עבה ומכסה הסוגר היטב.
מטגנים בסיר את הבצל במעט שמן עד שיזהיב.
בינתיים, בקערה גדולה מערבבים את החומוס, השעועית, גריסי הפנינה, תפ"א ורבעי הארטישוק עם המלח והפלפל.
מוסיפים לסיר עם הבצל המטוגן.
מערבבים קלות.
מוסיפים מים עד כמעט כיסוי.
מסדרים בעדינות למעלה את הביצים הקשות.
אחרי שהמים רותחים משאירים על אש הכי נמוכה או פלטת שבת – ארוחת הצהרים למחר כבר מוכנה.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר