חצילים עם פטרוזיליה ואורגנו

חומרים1 חציל גדול 1 כוס אורגנו טרי, קצוץ דק4 קוביות פטרוזיליה דורות3 קוביות שום דורות 1 כוס שמן זית קורט מלח1 כוס מיםההכנהלחתוך את החציל לאורך, לפרוסות בעובי של 1 ס"מ. לערבב את המים, השמן והמלח, למרוח על פרוסות החציל ולהכניס אותן לתנור בגריל בחום בינוני. לאחר 7-6 דקות, להפוך את הפרוסות, להכניס את עשבי התיבול אל המים עם השמן, למרוח על הפרוסות ולבשל עוד 7-6 דקות. ניתן לאכול חם אך מומלץ קר.