אביזר
תבנית קרח מסיליקון (16-24 שקעים)
חומרים לטראפלס
150 גרם שוקולד מריר
125 מ"ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה (ראו הערות לגרסה פרווה)
לציפוי
אבקת קקאו
אופן ההכנה
שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה.
מוסיפים שמנת וממיסים יחד במיקרוגל או על בן מארי.
מערבבים היטב עד שמתקבל קרם אחיד.
יוצקים את התערובת לתבנית קרח מסיליקון ומיישרים את החלק העליון של כל שקע.
מקפיאים במשך כ-30 דקות עד שהטראפלס קפואים לחלוטין.
מחלצים את הטראפלס מהתבנית ומצפים באבקת קקאו.
טיפים
לגרסת פרווה: במקום שמנת משתמשים בכמות זהה של קרם קוקוס (לפחות 17% שומן) או שמנת צמחית.
שומרים את הטראפלס בכלי סגור במקרר עד שבועיים.
אפשר לצפות את הטראפלס גם באגוזים טחונים או סוכריות לקישוט.
