רוזה 2012
יין זה יוצר מ-98% ענבי מרלו ו-2% פטי ורדו שנבצרו בכרמי היקב הנטועים במדרונות גב ההר המרכזי בשומרון בגובה 720 מטר מעל פני הים. היין הושרה 8 שעות על הקליפות ועבר תסיסה איטית וקרירה.
היין מתאפיין בארומות של פטל ודובדבן, עם נימה פרחונית עדינה, והינו קליל ומאוזן אך עשיר בטעמיו. בסדרה זו 1000 בקבוקים בלבד.
מחיר מומלץ לצרכן: 89 ₪
גופנה גוורצטרמינר 2012: יין לבן יבש
יין זה יוצר מענבי גוורצטרמינר שנבצרו בכרמי היקב הנטועים במדרונות גב ההר המרכזי בשומרון בגובה 720 מטר מעל פני הים.
הענבים נדרכו מיד בתום הבציר, נסחטו והותססו בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה. בסדרה זו 500 בקבוקים בלבד.
מחיר מומלץ לצרכן: 99 ₪
גופנה שרדונה קברנה 2012
יין zה מורכב מ-85% ענבי שרדונה ו-15% ענבי קברנה סוביניון. עם תום הבציר הידני בשעות הבוקר, הועברו הענבים ליצירת תירוש שהינו כמעט חסר צבע במטרה ליצור יין לבן (Blanc de noir). התירוש הותסס בטמפרטורות נמוכות ביותר בחביות חדשות שם שהה על השמרים 6 חודשים בשיטת .sur- lie . בסדרה זו 1900 בקבוקים בלבד.
מחיר מומלץ לצרכן: 109 ₪

תגובות
0