בשנת 2005 סיפקה אל על לנוסעיה סך הכל כ- 4.5 מיליון ארוחות מכל הסוגים.
1.2 מיליון ארוחות בוקר חולקו לנוסעים במחלקת התיירים בטיסות אשר יצאו מת"א.
1.3 מיליון ארוחות צהריים חולקו לנוסעים בטיסות מת"א.
בקו הטראנס אטלנטי סיפקה אל על 1.3 מיליון ארוחות.
בין היתר חולקו בטיסות אל על מתל- אביב במהלך השנה שחלפה:
3.8 מיליון לחמניות בגט
1.4 מיליון מעדנים
1 מיליון פיתות
700,000 יחידות חומוס אישי
20 טון נקניקים
1 מיליון יחידות גרנולה אישית
24 טון סלמון
900,000 חביתות
2.5 מיליון שקיות "נשנשים"
נתוני צריכת אלכוהול במחלקות היוקרה:
345,750 בקבוקי יין אדום (0.75 ליטר)
115,500 בקבוקי יין לבן
9,750 בקבוקי שמפניה
1,950 בקבוקי יין קינוח
99,660 פחיות בירה
14,250 בקבוקי משקאות חריפים
תפריט 2006 באל על
אל על מציעה מגוון ארוחות לנוסעיה, אותן ניתן להזמין מראש אצל סוכן הנסיעות בעת הכרטוס.
מעבר לכך מציעה אל על לנוסעיה מבחר של מנות מיוחדות ומנות בריאותיות, אותן הנוסעים יכולים להזמין מראש בעת רכישת כרטיס הטיסה: ארוחות מיוחדות, ארוחות עם דגש בריאותי, ומגוון ארוחות כשרות.
ארוחות מיוחדות:
ארוחת עוף
ארוחת דגים
ארוחת פירות – הארוחה מבוססת על פירות טריים ויבשים.
ארוחה הינדית – אינה מכילה בקר, והיא מאופיינת בטעמים וניחוחות של המטבח ההודי.
ארוחה לצליינים יוונים אורתודוקסים – מבוססת על טהרת הירקות והפירות.
ארוחה צמחונית טהורה – אינה מכילה ביצים או מוצרי חלב.
ארוחה צמחונית – המכילה ביצים וחלב.
ארוחה צמחונית אסיאתית – אינה מכילה רכיבים מן החי או ירקות שורש.
ארוחת ילדים – פסטה עם קציצות, "במבה" בארוחת הצהריים, גמדים, קורנפלקס ושוקו בארוחת הבוקר.
ארוחות בריאות
ארוחה לחולי סכרת – הארוחה המוגשת במטוס מכילה מוצרים עם תחליפי סוכר ודלי שומן.
ארוחה ללא גלוטן – מיועדת לאנשים חולי צליאק. הארוחה אינה מכילה מוצרים העשויים מדגנים אלו או עלולים להכיל אותם.
ארוחה דלת מלח – מיועדת לאנשים אשר סובלים ממחלות שונות כגון לחץ דם גבוה וכשל כליות, בהן צריכת מלח מוגבלת.
ארוחה ללא לקטוז – מיועדת לאנשים אשר אינם יכולים לעכל לקטוז (סוכר החלב) עקב מחסור באנזים המפרק אותו. הארוחה אינה מכילה מוצרי חלב מסוג כלשהו. למעשה, ארוחת הצהריים הינה ארוחה רגילה אשר מוגשת גם לשאר הנוסעים. ארוחת הבוקר מותאמת לדרישה ואינה מכילה מוצרי חלב
ארוחות כשרות למהדרין
ארוחה כשרה למהדרין – מיוצרת על ידי "המשביע". ההכשר הינו של בד"צ ירושלים. בנוסף ניתן להזמין ארוחת ילדים כשרה למהדרין וארוחת דג כשרה למהדרין.
ארוחת דגים כשרה למהדרין.
ארוחת ילדים כשרה למהדרין.
ארוחות כשרות למהדרין מניו-יורק
כשר למהדרין "ריגל" – ארוחות המסופקות בטיסות מניו יורק בלבד, והן בהכשר "REGAL".
חגים באל על
אל על מציינת במטוסיה את חגי ישראל, ומשלבת את סממני החג בארוחות הנוסעים, כגון חלוקת פירות יבשים בט"ו בשבט, אזני המן בפורים וכדומה.
