לקראת ימי הקיץ החמים מציג יקב דלתון שני יינות לבנים חדשים מבוססי סוביניון בלאן.
סוביניון בלאן רזרב 2010
סוביניון בלאן רזרב הינו בלנד מחלקות מצטיינות הנמצאות בכרם בן זמרה ובספסופה.
היין מתאפיין בצבע ירקרק כמעט שקוף לחלוטין.
דבר הייננית נעמה סורקין: "יין טהור וצלול. טעמיו וניחוחו הם השתקפות ישירה של הכרם והאזור. ללא עץ ועם התערבות ייננית מינימלית. שתו אותו מצונן היטב ותעברו בשלום את הקיץ הישראלי".
מוצע לשתייה מצונן היטב ל- 10-8 מעלות.
מתאים לליווי מנות מעודנות כגון דג בעשבי תיבול או ספגטי ברוטב פסטו.
המחיר: 56 ₪
פומה בלאן 2010
הפומה בלאן הינו ערבוב של יינות סוביניון בלאן מחלקות שונות בכרם בן זמרה ובספסופה.
דבר הייננית נעמה סורקין: "היין תסס בתסיסה ספונטנית בחביות עץ אלון גדולות, התיישן בחביות, ויצא מהן כשהוא שמנמן ועגול. מאפיין את הצד הבשל יותר של הזן, ומהווה יין אוכל מושלם".
היין מתאים להגשה כשהוא מצונן מעט, 12-14 מעלות ,ומתאים לשתייה עם מנות פיקנטיות ואף חריפות בסגנון המטבח התאילנדי, וכן עם עוף בגריל ודגים מעושנים.
המחיר: 49 ₪
