מקומות מומלצים כדי ליהנות בהם מאוכל מקומי

נתוני מחקר שהוזמן ע"י Booking.com מראים ש-64% מהמטיילים מעוניינים להתנסות יותר באוכל מקומי במהלך חופשתם. החברה מציגה את היעדים שקיבלו הכי הרבה המלצות ממזמיני מקומות לינה באמצעותה, בנוגע לאוכל המקומי שניתן למצוא בהם, ואת מקומות הלינה מהם ניתן לצאת למסעות הקולינריים המקומיים באתרי הנופש

הקנולי האיטלקי הוא רול של בצק מטוגן מלא בגבינת ריקוטה מתוקה, שבדרך כלל מכיל גם פיסטוקים או שבבי שוקולד
הקנולי האיטלקי הוא רול של בצק מטוגן מלא בגבינת ריקוטה מתוקה, שבדרך כלל מכיל גם פיסטוקים או שבבי שוקולד
Sausages on a Grill

גאושיונג טייוואן – Kaohsiung הופכת בהדרגה לאחד היעדים החמים עבור קהילת הפודיז, כשהיא מציעהיותר אפשרויות לאוכל מקומי מאשר באזורים אחרים של אסיה. בעיר מתקיים שוק לילה הנחשב בעיני רבים לגדול מסוגו בדרום-מזרח אסיה, אשר ביקור בכולו עשוי להימשך שעה שלמה, במהלכה ניתן למצוא מטעמים ייחודיים למקום כמו דגים ופירות ים על הגריל. בין המנות המקומיות הפופולריות: כופתאות ממולאות שורש טארו ובשר חזיר, ואפשר להתנסות גם במטבח המקומי של אנשי ההאקה (Hakka), ששם דגש על מרקמים וטקסטורות, אותו ניתן למצוא במסעדות רבות ברחבי העיר.

היכן ללון: מלון הבוטיק האופנתי The Icon Hotel ממוקם בלב גאושיונג, במרחק הליכה קצרה מאחד משווקי הלילה הרבים הפזורים בעיר, וקרוב לאזור המסחר המרכזי. בסביבה הסמוכה ניתן למצוא מבחר גדול של מסעדות מקומיות, כדי לחוש מקרוב את המאכלים המקומיים.

לימה פרו – בנוסף להיותה עיר הבירה של פרו, לימה היא גם העיר הגדולה ביותר במדינה, כשהיא זוכה לדירוג גבוה עבור סצנת האוכל המקומית שלה, כמו גם עבור אתרים היסטוריים יפים והחופים המשתרעים לאורכה. להרפתקנים מציעה העיר מאכל ייחודי – קביה (שרקן) המוגש צלוי על שיפוד או בשלמותו בצלחת. בעיר ניתן למצוא גם מאכלים פחות מאתגרים או פחות דוחים, כמו סביצ'ה עשוי מדג חי או מבושל עם ליים, לימון וצ'ילי. על מנת לייצר חוויה קולינרית שלמה, פרו מציעה את משקה הפיסקו סאוור, אותו אפשר להזמין לצד הארוחה או בסופה. המשקה הדרום אמריקאי הקלאסי הזה מוכן מענבים מותססים שמעובדים לברנדי זהוב, אותו מערבבים עם מיץ ליים, סירופ סוכר, חלבון ביצה וביטרס, כשכל זה מוגש עם קרח צונן.   היכן ללון: מקום האירוח Dazzler Lima נמצא במרחק של 8 דקות הליכה בלבד מהחוף ומדורג גבוה על ידי מטיילים בזכות המיקום המצוין וארוחת הבוקר שצוינה כטובה במיוחד. לאחר שיטוט בעיר אחר הביס המקומי המושלם ניתן להירגע ולצנן את הגוף בבריכת השחיה החיצונית של המלון.

ז'ואאו פסואה ברזיל – João Pessoa היא העיר השלישית בגודלה בברזיל, שאימצה את טרנד משאיות האוכל על ידי הקצאת פארק שלם בו ממוקמים מבחר אופני אוכל ומשאיות אוכל. אוכל ברזילאי טרי ומקומי ניתן לטעום אצל אחד מ-80 הספקים המתמקמים כאן. במקביל, גם לאורך קו המים של טמבאו Tambaú)) אפשר לנסות את אחד הקיוסקים או המסעדות המקומיים, אשר לרוב מציעים גם מופעי מוזיקה חיה.

היכן ללון: מקום האירוח Apartamento Tambau a Beira Mar נמצא במרחק הליכה קצרה מהחוף, בקרבת אותם קיוסקים ומסעדות המציעים אוכל מקומי לאורך החוף. המלון מציע גם בריכת שחייה חיצונית, הממוקמת קרוב לדירות ומשקיפה אל הים.

קטניה איטליה – Catania היא עיר נמל עתיקה בסיציליה. המורשת המגוונת שלה, הופכת אותה ליעד אידיאלי עבור מטיילים בעלי סקרנות גסטרונומית בריאה, ומיקומה לצד חוף הים הופך אותה למקום אידיאלי למציאת מאכלי פירות ים טריים. בשוק הדגים המפורסם, "לה פשריה" (La Pescheria), ניתן גם למצוא מצרכים מקומיים ולבשל באופן עצמאי בהשראת הקולינריה המקומית. מנת רחוב סיציליאנית פופולרית שניתן למצוא כמעט בכל מקום על האי, היא הארנצ'יני – כדורי אורז מטוגנים בליווי מגוון של מילויים לבחירה. את הטובים שבהם ניתן למצוא במרכז ההיסטורי של קטאניה. גם מתוקים פופולריים בעיר, כשהקנולי הוא טעימת חובה. זהו רול של בצק מטוגן מלא בגבינת ריקוטה מתוקה, שבדרך כלל מכיל גם פיסטוקים או שבבי שוקולד.

היכן ללון: מקום האירוח Soffitta29 מעניק לחובבי אוכל את ההזדמנות לשהות בלב קטניה. לדירה זו עיצוב מסורתי, והיא כוללת מטבח מאובזר, כך שניתן להכין תבשילים מקומיים, בשילוב התוצרת המקומית משוק "לה פשריה".

בלגרד סרביה – עיר הפונה למגוון רחב של פודיז, בה יש מסבאות מקומיות שמגישות אוכל ביתי מסורתי, או מסעדות יוקרה שמגישות את האוכל המקומי הטוב ביותר. מנה אחת שניתן למצוא בכל שוק אוכל, אך נפוצה בעיקר בבישול ביתי, היא קאימק (Kajmak) – גבינה לא מפוסטרת, שאפשר לאכול בצלחת או עם לחם. אוכל רחוב הוא עניין נפוץ בבלגרד, וזה בא לידי ביטוי גם בדוכנים לאורך הרחוב המציעים מגלידה עד ירקות וגבינות.

היכן ללון: מקום האירוח Apartments Petra נמצא במיקום אידיאלי באחד האזורים הפופולריים ביותר בבלגרד, שנקרא סטארי גראד. באזור זה נמצאים כמה מחלקיה העתיקים ביותר של העי,ר וניתן להגיע אליו בנסיעה קצרה במונית משדה התעופה. ממקום האירוח נשקפים נופי העיר, ויש בו מטבח מאובזר, בו ניתן להתנסות בבישול מאכלים סרביים מקומיים. ברחוב יד דירות אלה, ממש מעבר לפינה, ניתן לסעוד באחת המסעדות המקומיות שהעיר מציעה.

 






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה