מרק קרם כרובית ותפוחים בג'ינג'ר ודבש

 

חומרים:
1 כרובית בינונית חתוכה גס
4 תפוחי גראנד סמית
4 שיני שום
2 בצל חתוך גס
2 גזר חתוך וקלוף
5 גבעולי טימין
5 כפות דבש
מלח פלפל
אגוז מוסקט – לפי הטעם
ליטר וחצי מים

אופן ההכנה:

מטגנים את הירקות בסיר כבד.

מוסיפים טעמים ונוזלים, ומביאים לרתיחה, עד לריכוך מוחלט.

טוחנים במעבד מזון, רצוי בלנדר.

מחזירים לסיר לתיקון טעמים.

ניתן להוסיף מעט שמנת מתוקה.

קייטרינג מגי ותולי, טל. 09-7449996, www.meggituly.co.il






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה