משק יין הנס שטרנבך יחנוך בתחילת אוגוסט את "נחל חכליל 2005". תאריכי האירוע: 2 עד 4 באוגוסט.
גדי שטרנבך ועמנואל מדר, אנשי היקב ובעליו, אומרים כי מקורו של יין נחל חכליל 2005 בענבים מכרם ג'נבא ומכרמים שכנים בנחל חכליל.
היין מורכב מ- 80% קברנה-סוביניון ו-20% מרלו.הענבים תססו והושרו על קליפותיהם שבועיים, והיין יושן 12 חודשים בחביות אלון צרפתיות בנות בציר אחד.
בדצמבר 2006 הונחו 3,300 הבקבוקים ליישון. התוצאה היא יין בעל גוון אדום-עמוק, טעמי פירות אדומים ושחורים, וגוף מלא ומאוזן. היין צפוי להשתפר בבקבוק בשלוש השנים הקרובות.
שטרנבך ומדר מזכירים לנו כי בציר 2005 ייזכר לטובה בארץ ובעולם, ומציינים כי יינות המשק מבציר זה בהחלט מיישרים קו עם קביעה זו.
לדבריהם, לטובת אלו שלא השכילו לרכוש את היין בקנייה עתידית, נשאר מחיר בקבוק בערב ההשקה 65 ש"ח (60 ש"ח בשישייה, 55 ש"ח בתריסר, והלוקח כמה תריסרים מקבל בקבוק בונוס עבור כל תריסר). מחירים אלו יהיו תקפים גם בימים שישי ושבת, 3-4 באוגוסט.
ההזמנה המיוחדת היא לרוכשי יין בקנייה עתידית ולכל ידידי היקב, לאירוע ההשקה שיתקיים ביום חמישי 2 באוגוסט משעה 17:00 עד לשעה 22:00.
האירוע יערך ביקב, בסוכת הגפנים ובמדשאה הסמוכים ליקב, אל מול נופי גבעות עדולם, תל עזקה ונחל חכליל בו נמצא כרם ג'נבא. פרט לטעימת היינות, אתם מוזמנים ליהנות מכיבוד קל, מהנוף, מהבריזה וממוזיקת ג'אז שתנגן להקה מקומית.
בערב זה תתקיים גם טעימת חביות רוחבית של היינות המתיישנים ביקב, שכרגע נראים מבטיחים, וזו תהיה הזדמנות להיכרות איתם ולקנייה עתידית שלהם:
– "ג'נבא רזרב 2005" (75/70/65 ש"ח) – יין עוצמתי ואלגנטי, דומה לג'נבא רזרב 2003, בעל עתיד מבטיח.
– "ג'נבא רזרב 2006" (70/65/60 ש"ח) – כרם ג'נבא הניב בשנה זו יבול נמוך, איכותי ומרוכז, וכך גם היין.
– "נחל חכליל 2006" (50/45/40 ש"ח) – מקורו בענבים מכרמים שכנים בנחל חכליל, 70% קברנה-סוביניון ו- 30% פטיט-סירה.
יינות מבוקבקים נוספים העומדים ב"מרתף" היקב לרשות ציבור שוחרי היין:
– "נחל שוכה 2004"(49/45/40 ש"ח) – מקורו בענבים מחלקו העליון של כרם ג'נבא, הוא כעת יין הבית במסעדה.
– "נחל חכליל 2004"(69/65/60 "שח) – מקורו בענבים מחלקו התחתון של כרם ג'נבא. יין בעל גוון אדום-רובי, בוקה מתובל, טעם מאוזן ורך, מתמשך ואלגנטי. יין זה טופל כיינות מסדרת "ג'נבא רזרב" של המשק, וצפוי להשתפר בבקבוק בשלוש השנים הקרובות.
– "נחל חכליל 2003" (140 ש"ח); "ג'נבא רזרב 2003" (180 ש"ח) – בציר 2003 אזל כמעט לגמרי מהמלאי, ולכן רכישת בקבוק מותנית ברכישת שישייה מיינות המשק האחרים.
קוני היין העתידי מתבקשים להביא איתם את קבלת העסקה שקיבלו, כדי שניתן יהיה לספק להם את היין.
משק יין הנס שטרנבך
גבעת-ישעיהו 83, עמק-האלה
טל. 02-9990162
[email protected]
