המצרכים הדרושים להכנת 4 מנות
1 חסה עגולה או ערבית, שטופה, מיובשת ומופרדת לעלים
1 כוס ענבים כהים, חצויים
רבע כוס פקאנים שבורים
200 גרם גבינת אורדה
המצרכים הדרושים לרוטב:
2 כפיות יין לבן
4 כפות שמן זית בטעם פירותי עשיר, יד מרדכי
רבע כפית מלח
2 כפיות דבש פרחי בר, יד מרדכי
אופן ההכנה
1. קורעים את החסה לחתיכות גסות.
2. מניחים בקערה את החסה, הענבים, הפקאנים והגבינה.
3. מערבבים את חומרי הרוטב.
לפני ההגשה מוסיפים את הרוטב לסלט ומערבבים קלות עם הידיים
