עכשיו בישראל: יינות Bodegas Peñafiel מספרד

בלב איזור היין Ribera del Duero שבעמק נהר דוארו, שוכן יקב הבוטיק פנפיאל – בעל מסורת יין של "עולם ישן" בשילוב ידע בייננות מתקדמת וטכנולוגיה מודרנית.
שלמות היינות מוגדרת כערך עליון ביקב, וזו מושגת מכרמים שנבחרים בקפידה ובהם גפנים בוגרות, הבשלה אופטימלית, בציר ידני, ותהליך הפקת יין מוקפד.
היקב מיצר מספר בקבוקים מוגבל, ובכל בציר הדגש הוא על איכות הענבים ולא על כמותם, מה שמאפשר תוצרת איכותית ב-Ribera del Duero.

מירוס 2005 Miros אורגני
יין אדום יבש ואיכותי, בעל מאפיינים מובהקים של האזור, המופק מענבי טמפרניו (Tempranillo) מכרמים אורגניים. יושן כ-7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ו-18 חודשים נוספים בבקבוק.
מחיר לצרכן: 80 ₪.

קריאנסה 2003 Miros de Ribera Crianza
יין בוטיק מהמובחרים ביינות יקב Peñafiel, המופק מענבי Tempranillo מכרמים מובחרים. יושן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ו-24 חודשים נוספים בבקבוק.
מחיר לצרכן: 130 ₪.

הטרואר של היקב והכרמים: אדמה שמולידה יינות איכות. כרמים רחבי ידיים, שעות שמש ארוכות במיוחד, אקלים  בעל ניגודיות טמפרטורה בין יום ללילה ובין קיץ לחורף, ומסורת יין עתיקת יומין. הכרמים שוכנים בין גבעות, בגובה בין 750 ל-900 מטר מעל פני הים, והאזור נהנה מכמות משקעים שנתית של כ-500 מ"מ.

יבואן בלעדי לישראל: קלטא 
טל. 054-4252271
[email protected]
www.bodegaspenafiel.com/heb






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה