המצרכים
פטריות פורטבלו
צ'ילי מתוק חריף
עלי בזיליקום
ג'ינגר טרי מאוד
שום כתוש
שמן זית
מלח פלפל
שמן שומשום
כוסברה קצוצה ( לא חובה )
עשב לימון
אופן ההכנה
מורידים לפטריה את הרגל.
בקערה מערבבים צ'ילי מתוק חריף,כ-3 כפות, חצי ג'ינגר מגורד, 1 שן שום,CC 250 שמן זית,עלי בזיליקום קצוצים, עשב לימון קצוץ, מעט שמן שומשום.
משרים את הפטריות במרינדה וצולים בגריל או במחבת.