בית קפה חדש נפתח מעל מסעדת אקליפטוס בחוצות היוצר בירושלים. בית הקפה החדש נקרא "קפה אספרנסה", בבעלות השף משה בסון, יש בו יותר מ- 100
מקומות, והוא ממוקם במרפסת הגג של המסעדה הצופה אל נוף העיר העתיקה, בריכת הסולטן ושכונת ימין משה.
בית הקפה הכשר פועל מדי יום מ- 11:00 בבוקר עד חצות (כמובן ששישי בערב ושבת עד מוצ"ש סגור), וכולל תפריט מקורי ועשיר בהשגחתו של השף בסון, כאשר לצד המאכלים, הפאים והעוגות המיוחדות, ניתן יהיה להזמין אלכוהול, שתייה קלה, מילקשייק, וקפה משובח.
השף משה בסון, שעלה לישראל מעירק בגיל 9 חודשים, החל לבשל בצבא ממתכונים של אימו. את מסעדת אקליפטוס המחודשת פתח בסון במתחם חוצות היוצר (רחוב חטיבת ירושלים 14 ) בשנת 2007 לאחר שנדדה במספר מקומות בעיר.
קפה אספרנסה
מתחם חוצות היוצר
טל. 02-6244331
בתמונה: ראש העיר ירושלים, ניר ברקת, עם השף משה בסון. צילום: ששון תירם.
