'קפה יפו' הוקם בלב מתחם שוק הפשפשים ממש ביפו עם ארומה איטלקית, ביוזמתו של הזוג אורנה וניר גבעון, ובליווי צמוד של השפית רוני רבלין (בתה של אורנה ובוגרת מסה התל-אביבית) ובן זוגה טל פילו
קפה יפו נולד מתוך אהבה גדולה ואמיתית לאירוח. "אנשים פשוט אוהבים לבוא אלי", מסבירה אורנה.
אם מגיעים עם הילדים, הם מקבלים יחס חם במיוחד ומנות שתוכננו עבורם, החל מפסטות ללא רוטב ועד למיץ פטל.
הלוקיישן עצמו – חנות עתיקות במקור – הפך תחת ידיה של אורנה, אדריכלית, בעלת סטודיו וחברה לעיצוב רהיטים בשם איירונסטיל, למתחם נעים שמשלב בין ישן לחדש, בין חמימות ים תיכונית לשיק עכשווי.
הרהיטים, השנדלירים, האביזרים וכל שאר החפצים שעושים את ההבדל, נרכשו בשוק, שופצו, חודשו וכעת ניתן גם לרכוש אותם במקום. בקרוב ניתן יהיה לקבל לצד התפריט הקולינרי גם תפריט רהיטים.
בתפריט עם ניחוח של ביסטרו איטלקי, שולטות הפיצות, הפסטות והגלידות.
רוני השפית מכינה אנטיפסטי עשיר, פיצות עם תוספות מיוחדות כמו אנשובי ואננס, פסטות עם רטבים אנינים, כריכים מלחם שנאפה במקום וסלטים רעננים.
לקינוחה: 'גלידה יפו'. מותג חדש פרי יצירתה של רבלין (קונדיטורית מסה לשעבר) עם טעמים מקוריים, שהביס לאחרונה את גלידה אלדו ב'קרב כפיות' של השבועון טיים אאוט. בין הטעמים ויסקי ופנקוטה.
הודות לשיתוף הפעולה עם יקב תשבי, יש גם תחנה לתדלוק יין (פטיט סירה), צנצנות של ריבת יין ומוצרי מתנה נוספים.
לעתיד הלא רחוק מתכננים המארחים אירועי מכירה של אמנים ומעצבים, במה לילדים, הופעות, ערבי שירה ונגינה.
קפה יפו
רח' עולי ציון 11, שוק הפשפשים, יפו
www.yaffocaffe.com
07:00 –02:00 במשך כל השבוע
