בצל עצי הפיקוס הענקיים, בין כרמים ושדות, בטבורו של קיבוץ נחשון ממוקם 'קפה נחשון', שהינו יותר מאשר עוד עגלת קפה – תחנת עצירה. זוהי נקודה רגועה, המשלבת טעמים ואווירה קיבוצית נינוחה ופסטורליות, ממש במרחק נגיעה מההמולה העירונית.
קפה נחשון משלב את האיכות של בית קפה עירוני, עם מיקום מוצלח בלב הטבע. עוד הגדילו לעשות והקפה ממש צמוד ל'יקב שורק', כך שניתן בקלות לשלב את התוצרים של שני המקומות, ואז החגיגה ממש מתחילה.
ביום שישי חמים הגענו להכיר את קפה נחשון הנמצא במיקום מצוין למטיילים, לאוהבי רכיבת אופניים, ואף לאוהבי נהיגת שטח. העגלה ממוקמת בקרבת מסלולי טיול ונקודות עניין כמו פארק קנדה, מה שהופך אותה לנקודת התחלה או סיום אידיאלית לכל יום בילוי באזור מטה יהודה.
מתחם הישיבה מזמין במיוחד. האור הטבעי המסונן דרך ענפי הפיקוס יוצר צל נעים ומרחב פתוח, המאפשר לכולם – משפחות, זוגות או מטיילים, למצוא את הפינה השקטה שלהם. ישנן פינות ישיבה מגוונות, והילדים יכולים ליהנות במרחב הפתוח בבטחה, כשבקרבת מקום יש גן שעשועים גדול .
את 'קפה נחשון' פתחו לפני כשנה, בשיא המלחמה, שלושה חברים: אייל, ירון ותומר, בני הקיבוץ. "הייחוד הגדול של קפה נחשון הוא המטבח", אומר ירון אורלב שהינו שף במקצועו, "אצלנו הכול נעשה כאן טרי על המקום. הסלט שלנו, שהינו סלט "בסיסי" שאפשר למצוא בכל בית קפה, נקרא 'סלט טעים' – סלט שהירקות שלו נחתכים במקום, וזה עושה את ההבדל".
התפריט מציע מנות פשוטות וטעימות שעשויות נכון, כמו ברוסקטות עמוסות כל טוב, פוקאצ'ות הנאפות במקום, ומיני סלטים. הכול טעים במיוחד, רענן עם טעם של עוד.
בנוסף לקפה ולתפריט הקבוע בעגלה המתפתחת, מתקיימים כאן ערבי יין וטאפאס בשיתוף 'יקב שורק', המושכים קהל בוגר ומספקים חוויה איכותית גם בשעות הערב.
אנחנו אכלנו סלט טעים (55 ₪)עגבניות, בצל חסות ומעל קרוטנים וגבינת פטה מצוינת, פוקאצ'ה עם גבינות (55 ₪) הנאפית במקום ומוגשת לצד לאבנה וזיתים, ושתינו קפה קר נהדר.
רגע לפני שיצאנו הגיעה חבורה עליזה על כלי רכיבת שטח, ואנשיה הצטרפו לקהל הנינוח במקום. המקום מהווה נקודת מפגש קבוע לקבוצות רוכבי אופניים הגודשות את אזור מטה יהודה בימי שישי
המקום כשר ומגיש גם מנות לטבעונים ולרגישים לגלוטן.
קפה נחשון – קיבוץ נחשון, 052-6703759. רביעי 9:00-14:30, חמישי 9:00-20:00, שישי 8:30-14:30
הכותבת –איריס לוי בפייסבוק אינסטגרם
