fbpx

קרפצ'יו חצילים

מצרכים2 יח חציל בלאדי בגודל בינוני 1 כוס טחינה ירוקה 2 עגבניות אדומות ובשלות4 כפות שמן זית 1 כפית מלח גס 1 כפית פלפל שחור גרוס מיץ מ-2 לימונים אופן ההכנהחורצים וקולים את החצילים על להבה פתוחה עד לריכוך מלא. קולפים את החצילים ומניחים אותם על צלחת הגשה. חותכים את החצילים על הצלחת לצורת מניפה ומתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית. סוחטים מעל את מיצי העגבנייה ויוצקים מעל את הטחינה. מקשטים בצרור עשבי תיבול טריים ומגישים.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

מצרכים
2 יח חציל בלאדי בגודל בינוני
1 כוס טחינה ירוקה
2 עגבניות אדומות ובשלות
4 כפות שמן זית
1 כפית מלח גס
1 כפית פלפל שחור גרוס
מיץ מ-2 לימונים

אופן ההכנה
חורצים וקולים את החצילים על להבה פתוחה עד לריכוך מלא.

קולפים את החצילים ומניחים אותם על צלחת הגשה. חותכים את החצילים על הצלחת לצורת מניפה ומתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית. סוחטים מעל את מיצי העגבנייה ויוצקים מעל את הטחינה. מקשטים בצרור עשבי תיבול טריים ומגישים.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר