במפגש מיוחד עם מארק פלמברידג' – שגריר מותגי בקרדי, הנודד בעולם ומדגים ומסביר את אפשרויות הערבוב של קוקטיילים מבוססי משקאות התאגיד, הוצגו מותגי התאגיד והיבואן בישראל – אקרמן.
תאגיד Bacardi הוא אחד מארבעת תאגידי האלכוהול הגדולים בעולם, ובבעלותו מותגי אלכוהול בולטים כמו הוורמוט האיטלקי מרטיני, רום בקרדי, ג'ין בומביי ספייר, וודקה סופר פרימיום גריי גוס הצרפתית, וודקה אריסטוף, מותג הליקר בנדיקטין, וויסקי דיואר'ס , וויסקי סקוטי בלנדד וויליאם לאוסון.
'אקרמן', אשר נוסדה בשנות ה-60 המוקדמות, הינה חברה פרטית – היום בבעלותם ובניהולם של בני דור ההמשך, האחים אסתי ומיקי אקרמן. בין המותגים אשר אקרמן מייבאת ניתן למנות את גריי גוס, פינלנדיה, ג'ק דניאלס, דיואר'ס, בקרדי, בומביי ספייר, דרמבוי, סאותרן קומפורט, קורבזייה, סאוזה, לפרוייג, וויסקי אירי איירישמן וקנדיאן קלאב.
תאגיד בקרדי נוצר כאשר בשנת 1992 חבר בקרדי – מותג הרום הנמכר ביותר בעולם, עם חברת הוורמוטים Martini & Rossi האיטלקית, ויחד הקימו את תאגיד האלכוהול הענק Bacardi Limited שעם הזמן המשיך ורכש מותגים מובילים נוספים בתחום. בקרדי לבדו מוכר כ- 200 מיליון בקבוקים בשנה בכל רחבי העולם. כיום נחשב המרטיני למותג הוורמוט המוביל בעולם, כשמדי יום נמזגים ברחבי העולם 6 מיליון משקאות מרטיני. נ
ג'ין בומביי ספייר
בומביי ספייר ג'ין אולטרה פרמיום נולד ב-1950, אך מבוסס על נוסחה עתיקה מ- 1761 שהתגלתה במזקקה ישנה. ה"אולטרה פרימיום" מתייחס לסטנדרטים המיוחדים שהונחו בבסיס תהליך הייצור, החל מאלכוהול טבעי, המשך בתהליך הזיקוק המיוחד והתבלינים המשתתפים, וכלה באריזה, בעיצוב, בתדמית ובטעם.
הג'ין הזה הוא תזקיק של 100% שעורה שזוקק שלוש פעמים בדוד זיקוק מיוחד הקרוי "CARTER HEAD". מבנהו המיוחד של אביק הזיקוק מאפשר אך ורק לאדי אלכוהול נקיים ביותר לעבור דרכו. אדים אלו עוברים דרך סל נחושת המכיל 10 מרכיבים בוטניים, האדים סופחים את הארומות והטעמים של התבלינים (בניגוד למותגי ג'ין אחרים, בהם התבלינים מושרים ומורתחים ביחד עם האלכוהול). התוצאה היא תזקיק עדין בעל עושר רב ואיזון.
בין המרכיבים הנקנים ברחבי העולם ונבחנים ע"י המסטר דיסטילר של בומביי ספייר: קליפות לימונים מספרד, שורש אנג'ליקה מסקסוניה, ליקריש מסין, זרעי כוסברה ממרוקו, קציה מהודו סין, שקדים מספרד, גוניפר מאיטליה.
כאמור, תערובת זו מבוססת על מתכון עתיק משנת 1761 ומעניקה לבומביי ספייר את טעמו האקזוטי והמיוחד.
בתום הליך הזיקוק הג'ין נמהל הג'ין במי מעיין WYRNWY בווילס על מנת לייצב את החוזק. מוזרם למיכלי אכסון ומשם לביקבוק.
מארק פלמברידג' – שגריר מותגי בקרדי, אומר "ג'ין בומביי ספייר הוא משקה אולטימטיבי בעל שלל ארומות וטעמים, מאוזן בצורה מושלמת, חלק ואלגנטי, המאפשר לשתות אותו בכל צורה או להיות מרכיב אידיאלי בקוקטיילים כגון קוקטייל מרטיני. יש לו ארומה עגולה עם רמיזות מתיקות המזכירה מאפה שקדים צרפתי מעודן".
וודקה גריי גוס
וודקה סופר פרימיום צרפתית מהמובילות בעולם. עשירה וחלקה, הנמסה בפה עם סיומת ארוכה. גריי גוס מיוצרת בחבל קוניאק שבמערב צרפת.
תהליך היצירה מתחיל ב– 100% חיטה צרפתית משובחת מאזור בורגון, העוברת זיקוק בעל חמישה שלבים, אשר משאיר את הוודקה חלקה, רכה ומעודנת לרמה אופטימלית.
בשלב הזה רמת האלכוהול בנוזל גבוהה. מי מעיין, שמקורם בהרי מסיף הנמצאים בלב לבה של צרפת, מסוננים בצורה טבעית דרך אבני הגיר וכתוצאה מכך מתקבלים מים טהורים וצלולים. תחת פיקוח מאסטר המרתף של גריי גוס, מעדנים את הוודקה לרמת הטעם והאלכוהול הרצויים.
לוודקה ארומה עדינה של מתיקות שמעלה זיכרון של מאפה שקדים צרפתי.
הטעם שופע וחלק, מלא ועגול, ונמס בחך עם סיומת ארוכה ומהנה.
לגריי גוס שלושה טעמים בנוסף לגריי גוס הקלאסית: גריי גוס בניחוח לימון (סיטרון), גריי גוס בניחוח תפוז (אורנג') וגריי גוס בניחוח אגסים (פואר).
