מרכז המבקרים של רולדין בקדימה, הכולל קונדיטוריה בעבודת יד שהוקמה על שטח של 3,600 מ"ר, מציע סדנאות אפייה בעבודת יד להורים ולילדים.
כבר בכניסה דרך בית הקפה ניתן להריח את ריחות האפייה, המעבר לחדר המבקרים דורש עלייה לחדר שבצידו האחד תנור ובצידו השני מסך גדול המציג למבקרים סרטון קצרצר של ההיסטוריה של רולדין – רשת מאפים בעבודת יד.
כשיוצאים מחדר המבקרים נחשפים למסדרון שבצידו חלון ענק המשתרע לאורך 10 מטר ודרכו ניתן לעקוב אחר עבודת הידיים של הכנת המאפים הייחודיים של רולדין. בכל תחנת אפייה עובד גבר או אישה כשהאחד מגלגל רוגלך או קוראסונים, השני מערבל את הקמח למערבל ענק, השלישי מכין קישוטי שוקולד והרביעי מכניס מגשים גדולים לתנורי ענק.
בקונדיטוריה המרכזית ניתן לצפות בהכנה הידנית של הבורקסים, גלגול הקרואסונים, הכנת השוקולד, תנורי הענק המאחסנים 120 תבניות בו זמנית בכל אחד ובמערבלים הענקיים שבוחשים 120 ק"ג קמח בו זמנית.
בחדר המבקרים ישנן שולחנות עבודה עליהם ממתינים לילדים ולמבוגרים בצק ותבניות להכנת עוגיות (עוגיות חמאה, מרקיז שוקולד, וכדורי שוקולד) בהדרכה אישית של השף, אותן הם יטעמו במהלך הביקור ולאחריו.
מרכז המבקרים פועל במהלך חוה"מ סוכות בתאריכים 15-17.10.2008 בין השעות 9:00-14:00, בכל שעה עגולה יוצא סיור.
הביקור כרוך בתשלום: 25 ₪ לילד, 25 ₪ למבוגר וכולל שתייה קרה/חמה ועוגיות שנאפו במקום על ידי המבקרים.
יש לתאם מועד לביקור מראש בטל. 09-8991001/ 052-5752657
