אוזני המן מקופלת

חומרים:240 גרם קמח100 גרם חמאה 65 גרם סוכר1 ביצה2 כפות חלב 2 מקופלות מפוררותלמילוי:7 מקופלות מחולקות ל- 4 אופן ההכנה:מעבדים את כל חומרים יחד.מוסיפים את פירורי המקופלת לסיבוב אחרון עד לפיזור אחיד בבצק.מכניסים את הבצק למקפיא לחצי שעה.מחממים תנור ל- 180 מעלות.מפזרים קמח ומרדדים לעובי הרצוי.קורצים עיגולים, שמים במרכז מקופלת וסוגרים לצורת משולש (אוזן המן).מכניסים לתנור עד להזהבה קלה של הבצק, בערך 12 דקות, תלוי בתנור.מוציאים ובוזקים אבקת סוכר.